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2-6. GASVERSORGUNG
(Fortsetzung)
211
•
Die Frittiermaschine und das manuelle Absperrventil müssen für
einen Drucktest des Systems bei einem Druck von mehr als 1/2
PSIG (3,45 kPa) (34,5 mbar) von der Gasversorgung abgeklemmt
werden.
• Die Frittiermaschine muss für einen Drucktest des
Rohrleitungssystems der Gasversorgung bei einem Prüfdruck von
maximal 1/2 PSIG (3,45 kPa) (34,5 mbar) mithilfe des individuellen
manuellen Absperrventils von der Gasversorgung isoliert werden.
• Für die Gasanschlüsse von offenen Frittiermaschinen mit 3 oder
4 Becken sollten ein schwarzes 1-Zoll-Standardstahlrohr (2,54
cm) und verformbare Armaturen verwendeten werden und für
Maschinen mit 2 Becken sollten 3/4-Zoll-Rohre (1,91 cm) verwendet
werden.
• Es dürfen keine Gussarmaturen verwendet werden.
•
Obwohl 1-Zoll-Rohre (2,54 cm) für 3 oder 4 Becken und 3/4-Zoll-
Rohre (1,91 cm) für 2 Becken empfohlen werden, sollten die
Rohrleitungen so ausgelegt und installiert werden, dass sie eine
angemessene Größe haben, um bei maximaler Auslastung soviel Gas
zu liefern, dass ein übermäßiger Druckabfall zwischen Messgerät
und offener Frittiermaschine vermieden wird. Der Druckabfall
im Leitungssystem darf 0,3 Zoll Wassersäule (0,747 mbar) nicht
überschreiten.
Es müssen Vorkehrungen getroffen werden, dass die Frittiermaschine für
Reinigung und Wartungsarbeiten bewegt werden kann. Dies kann erreicht
werden durch:
1. Installation eines manuellen Absperrventils und einer Trenn- oder
Verbindungsvorrichtung oder
2. Installation eines hoch belastbaren CSA-zertifizierten
Anschlusselements. Um dieses mit Laufrollen ausgestattete
Gerät versorgen zu können, müssen ein Anschlusselement, das
ANSI Z21.69-CAN 6,16 oder CAN 1-6,10m88 erfüllt, und eine
Schnelltrennvorrichtung, die ANSI Z21.41 oder CAN 1-6,9m70
erfüllt, installiert werden. Sie müssen auch zusammen mit
einem Sicherungselement installiert werden, um gemäß den
Herstelleranweisungen das Anschlusselement gegen die Übertragung
von mechanischen Spannungen zu schützen.
3. Für den ordnungsgemäßen Anschluss der flexiblen Gasleitung und des
Sicherungskabels beachten Sie bitte die Abbildungen auf der nächsten
Seite.
Das Sicherungskabel begrenzt den Abstand, bis zu dem die offene
Frittiermaschine von der Wand gezogen werden kann. Für die
Reinigung und Wartung des Geräts muss das Kabel von der offenen
Frittiermaschine gelöst und die flexible Gasleitung abgeklemmt
werden. Dies erlaubt einen bessern Zugang zu allen Seiten der
offenen Frittiermaschine. Die Gasleitung und das Sicherungskabel
müssen wieder angeschlossen werden sobald die Reinigung oder
Wartung beendet wurden.
Modell LVG-202, 203, 204
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