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Betriebsarten (Forsetzung)
6. Unterhitze und Heißluft
DE
Die Kombination aus Heißluft und Unterhitze eignet sich für knusprige gebräunte Gerichte.
Dabei wird die Wärme des unteren Heizelements und des Heizelements an der Rückwand
von den beiden Ventilatoren im Garraum verteilt. So gelingen Ihnen Pizza, Quiches, Brot und
Käsekuchen. Es wird empfohlen, den Backofen mit Unterhitze und Heißluft vorzuheizen.
Gericht
Tiefkühl-Apfelfl ammkuchen
(350 - 700 g)
Tiefkühl-Blätterteigtaschen
(300 - 600 g)
Mit Eigelb bepinseln und in
den kalten Backofen legen
(ohne Vorheizen)
Fleischbällchen in Sauce
(250 - 500 g)
Hitzefestes Gefäß
verwenden
Blätterteigteilchen
(500 - 1000 g)
Mit Eigelb bepinseln
Cannelloni in Sauce
(250 - 500 g)
Hitzefestes Gefäß
verwenden
Hefeteigtaschen gefüllt
(600 - 1000 g)
Mit Eigelb bepinseln
Pizza, Frischteig
(500 - 1000 g)
Brot, Frischteig
(700 - 900 g)
Einschubhöhe
Zubehör
3
Ofenrost
3
Backblech
3
Ofenrost
3
Backblech
3
Ofenrost
3
Backblech
2
Backblech
2
Ofenrost
28
Garzeit
Temperatur (°C)
(Min.)
180 - 200
15 - 20
180 - 200
20 - 25
180 - 200
25 - 35
180
15 - 23
180
22 - 30
180 - 200
20 - 30
200 - 220
15 - 25
170 - 180
45 - 55
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