Taurus ROBOT 500 Handbuch Seite 33

- Στεγνώστε όλα τα εξαρτήματα, πριν τη
συναρμολόγηση και φύλαξη της συσκευής.
Προετοιμασία τροφίμων
Συνταγή Συνιστώμενο εξάρτημα
Σάλτσα
μαγιονέζα
Φρουτόκρεμες
Σάλτσα
μπεσαμέλ
Κρέμα Σαντιγί
Ασπράδια
Πουρές πατάτας
Κρέμα
Τριμμένο ψωμί
Τριμμένο τυρί
Κοπή βραστού
αβγό
Κιμάς (ωμός ή
βραστός)
Καρότο
Ξηροί καρποί
Χτύπημα
ζαμπόν σεράνο
Ποσότητα Προετοιμασία
Ρίξτε 1 αβγό στο δοχείο, αλάτι, μερικές
σταγόνες ξύδι ή λεμόνι, γεμίστε με λάδι
250 ml μέχρι το σημείο που σας υποδεικνύεται και
θέστε σε λειτουργία την συσκευή χωρίς να
την κουνάτε μέχρι να ανακατευτεί το λάδι.
Ρίξτε τα φρούτα και ενεργήστε πάνω τους
-------
μέχρι να πετύχετε ένα ομοιογενές μείγμα.
Βάλτε 30 γρ. βούτυρο σε μία κατσαρόλα σε
χαμηλή φωτιά, προσθέστε 100 γρ. αλεύρι
600 ml και 30 γρ. τσιγαρισμένο κρεμμύδι (αφού
προηγουμένως το κόψετε με τον κόπτη) και
προσθέστε 500 cm3 γάλα.
Ρίξτε υγρή κρύα (0 μέχρι 5oC) σαντιγί σε
ένα δοχείο επίσης κρύο και χτυπήστε την με
250 ml τον αναμείκτη κάνοντας κάθετες κινήσεις.
Να προσέξετε γιατί αν χτυπήσετε για πολύ
καιρό η σαντιγί θα μετατραπεί σε βούτυρο.
Ρίξτε τα ασπράδια σε ένα δοχείο και
3 ασπράδια χτυπήστε τα με τον αναμείκτη κάνοντας
κάθετες κινήσεις.
Μπορείτε να λιώσετε τις πατάτες
400 g ενεργώντας απευθείας πάνω τους μέσα
στην ίδια την κατσαρόλα.
Κόψτε και βάλτε στο δοχείο 100 γρ. μήλο,
300 g 100 γρ. μπανάνα, 50 γρ. μπισκότα και
χυμό πορτοκαλιού.
Κόψτε το ξερό ψωμί πριν το βάλετε στο
50 g ποτήρι και ενεργήστε μέχρι να έχετε το
επιθυμητό αποτέλεσμα.
Κόψτε σε κομμάτια του 1 γρ. και ενεργήστε
100 g
μέχρι να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Κόψτε στα τέσσερα και ενεργήστε μέχρι να
2 αβγά
έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Κόψτε προηγουμένως σε κομματάκια του
150 g
1 γρ.
Βγάλτε την φλούδα, κόψτε σε κομματάκια
200 g του 1 γρ. και ενεργήστε μέχρι ναέχετε το
επιθυμητό αποτέλεσμα.
Αφαιρέστε το κέλυφος και ενεργήστε μέχρι
200 g
ναέχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.
35 g κομματάκια του 1 γρ.
Χρόνος
35s
-------
15 s
2 min
2 min
30 s
25 s
1,5 min
30-50 s
10 s
30 s
30 s
30 s
3 s