Electrolux EB6GL40SP Benutzerinformation Seite 25

Kuchen/Gebäck/Brot auf Kuchenblechen
Speise Funktion
Hefezopf/Hefe‐ Ober-/Unterhit‐
kranz ze
Christstollen Ober-/Unterhit‐
ze
Brot (Roggen‐ Ober-/Unterhit‐
brot): ze
1. Erste 20
Minuten:
2. Anschlies‐
send redu‐
zieren auf:
Windbeutel/ Ober-/Unterhit‐
Eclairs ze
Biskuitroulade Ober-/Unterhit‐
ze
Streuselkuchen Heissluft
(trocken)
Mandel-/ Ober-/Unterhit‐
Zuckerkuchen ze
Früchtekuchen Ober-/Unterhit‐
ze
Hefekuchen mit Ober-/Unterhit‐
Belägen (z. B. ze
Quark, Sahne,
Pudding)
1) Backofen vorheizen.
Plätzchen
Speise Funktion
Mürbeteigge‐ Heissluft
bäck/Biskuit
Baiser Heissluft
Meringues Heissluft
Hefeteigplätz‐ Heissluft
chen
Blätterteigge‐ Heissluft
bäck
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
170 - 190 30 - 40
50 - 70
1)
160 - 180
1. 20
1)
1. 230
2. 30 - 60
2. 160 - 180
20 - 35
1)
190 - 210
10 - 20
1)
180 - 200
150 - 160 20 - 40
20 - 30
1)
190 - 210
180 35 - 55
40 - 60
1)
160 - 180
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
150 - 160 10 - 20
80 - 100 120 - 150
100 - 120 30 - 50
150 - 160 20 - 40
20 - 30
1)
170 - 180
DEUTSCH 25
Einschubebe‐
ne
3
2
1
3
3
3
3
3
3
Einschubebe‐
ne
3
3
3
3
3