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Verwandte Anleitungen für V-ZUG Hotair HSE 27A
Inhaltszusammenfassung für V-ZUG Hotair HSE 27A
- Seite 1 V-ZUG AG Backofen Hotair HSE Bedienungsanleitung Einstelltipps...
- Seite 2 Einstelltipps Symbolerklärung Betriebsart Garraumtemperatur ˚C Vorheizen, bis die Garraumtemperatur erreicht ist Min. Dauer in Minuten Std. Dauer in Stunden Auflage Zubehör Betriebsart wählen Taste Betriebsart antippen 1× Heissluft 2× Heissluft feucht 3× Grill 4× Grill-Umluft...
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Seite 3: Optimaler Gebrauch
Optimaler Gebrauch In Rezeptbüchern sind die Garraumtemperaturen und Auflagen für dieses Gerät teilweise nicht optimal. In den folgenden Tabellen finden Sie verschiedene Angaben zur optimalen Nutzung. Original-Kuchenblech mit «Schrägung» 1 nach hinten in den Garraum schieben. Brot, Zopf ˚C Min. Brot 190–200 40–50... - Seite 4 ˚C Kuchen, Cake, Torte Min. Cake (Schokolade, Rüebli, Nuss usw.) 155–165 50–60 Torte (Schokolade, Rüebli, Nuss usw.) 160–170 30–50 Linzertorte 160–170 50–55 Biscuittorte 170–180 nein 30–40 Biscuitroulade 180–190 8–10 Mürbeteig blindbacken 170–180 20–25 Mürbeteig mit Früchten 170–180 40–50 Rosenkuchen, Hefekranz, Russenzopf 160–180 30–45 Luzerner Lebkuchen...
- Seite 5 Kleingebäck ˚C Min. Apérogebäck 160–170 15–20 Blätterteiggebäck gefüllt (Schinken-, Nussgipfel usw.) 170–190 20–25 Hefe-Kleingebäck 160–180 15–25 Eclairs, Ofenküchlein 180–190 30–35 Makrönli 140–160 15–20 1 + 2 Brunsli, Zimtsterne 150–160 8–15 Mailänderli, Spitzbuben 160–170 14–18 Anisgebäck, Chräbeli 130–140 20–30 Meringues 90–120 (nach dem Backen über Nacht trocknen lassen) Bruschetta, Knoblauchbrot 5 Min.
- Seite 6 Wähen, Pizza ˚C Min. Früchtewähe 170–190 40–50 Pikante Wähe (Käse, Gemüse, Zwiebel) 180–200 35–50 Pizza frisch 200–220 20–25 (Pizza tiefgekühlt, gemäss Angaben des Herstellers) Bei gefrorenen oder frischen Früchten – welche stark saften – den Guss erst nach einer Backdauer von 15–20 Minuten auf die Wähe geben.
- Seite 7 ˚C Fleisch, Geflügel, Fisch Min. Kalbsschulter 180–190 nein 90–100 Schweinsschulter 180–190 110–120 Lammgigot * 45–90 Hackbraten 180–200 nein 50–70 Fleischkäse 160–170 45–60 Filet im Teig 180–190 30–45 Koteletts * 5 Min. 12–18 Bratwürste * 5 Min. 12–16 Poulet ganz * 180–190 45–60 Poulet 4 Hälften *...
- Seite 8 Niedertemperaturgaren ˚C Std. Rindsfilet 80–90 2–2½ Roastbeef 80–90 2–2½ Schweinsnierstück 90–100 2½–3½ ˚C Garen im Römertopf Min. Poulet 200–220 nein 60–70 Braten 200–220 nein 90–100 – Saftplätzli 200–220 nein 50–70 * Römertopf auf den Garraumboden stellen.
- Seite 9 Dörren, Trocknen ˚C Std. Apfelschnitze oder -ringe nein 7–8 Pilze geschnitten 50–60 nein 5–8 1 + 2 Kräuter 40–50 nein 3–5 Aprikosen 60–70 nein 14–16 Übertrocknung führt zu Brandgefahr! Überwachen Sie das Dörren und Trocknen. Nur gesundes, reifes Obst, frische Pilze und Kräuter verwenden. Obst, Pilze und Kräuter reinigen und zerkleinern.
- Seite 10 Notizen...
- Seite 11 Notizen...
- Seite 12 Gültigkeitsbereich Die Modellnummer entspricht den ersten 3 Ziffern auf dem Typenschild. Diese Bedienungsanleitung gilt für die Modelle: Modell-Nr. Masssystem 55-381 60-381 V-ZUG AG Industriestrasse 66, CH-6301 Zug vzug@vzug.ch, www.vzug.com J27A.970-2...