Sicherheitshinweise Das Gerät entspricht den anerkannten Regeln der Technik und den einschlägigen Sicherheitsvorschriften. Um Schäden und Unfälle zu vermeiden, ist jedoch ein sachgemässer Um gang mit dem Gerät Voraussetzung. Bitte beachten Sie die Hinweise in dieser Bedienungsanleitung. Gemäss IEC 60335-1 gilt vorschriftsgemäss: Personen (einschliesslich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind das Gerät sicher zu benutzen, dürfen dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder...
… Sicherheitshinweise Bestimmungsgemässe Verwendung Das Gerät ist für die Zubereitung von Speisen im Haushalt vorgesehen. Bei zweck- entfremdetem Betrieb oder falscher Behandlung kann keine Haftung für eventuelle Schäden übernommen werden. Nicht zur Beheizung eines Raumes verwenden. Reparaturen, Veränderungen oder Manipulationen am oder im Gerät, insbesonde- re an Strom führenden Teilen, dürfen nur durch den Hersteller, seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ausgeführt werden.
… Sicherheitshinweise Zum Gebrauch Wenn das Gerät sichtbare Beschädigungen aufweist, nehmen Sie es nicht in Be- trieb und wenden Sie sich an unseren Kundendienst. Sobald eine Funktionsstörung entdeckt wird, muss das Gerät vom Stromnetz ge- trennt werden. Achten Sie darauf, dass Anschlusskabel von anderen Elektrogeräten nicht in der Gerätetür eingeklemmt werden.
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… Sicherheitshinweise Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Das Gerät wird beim Betrieb sehr heiss. Beim Garen und Backen entsteht Hitze. Die Gerätetür, insbesondere das Glas, kann heiss werden. Verbrennungsgefahr, nicht berühren, Kinder fern halten! Überhitzte Fette und Öle entzünden sich leicht. Das Erhitzen von Öl im Garraum für das Anbraten von Fleisch ist gefährlich und zu unterlassen.
… Sicherheitshinweise Vorsicht, Verletzungsgefahr! Achten Sie bei der Pflege und Bedienung des Gerätes darauf, dass niemand mit den Fingern in die Türscharniere greift. Beim Bewegen der Gerätetür besteht sonst die Gefahr von Verletzungen. Besonders bei der Anwesenheit von Kindern ist dies- bezüglich Vorsicht geboten.
… Gerätebeschreibung Bedienungs und Anzeigeelemente L M N O Tasten Beleuchtung Timer Garraumtemperatur Einschaltdauer und Ausschaltzeit Betriebsart Einstellknopf Anzeigen Temperatur Uhrzeit, Dauer und Timer Symbole Garraumtemperatur Einschaltdauer Betriebsarten Ausschaltzeit Timer Uhrzeit Kommunikations-Schnittstelle...
… Gerätebeschreibung Erste Inbetriebnahme Bevor Sie das neu installierte Gerät das erste Mal benutzen, sollten folgende Arbeiten ausgeführt werden. Verpackungs- und Transportmaterialien aus dem Garraum entfernen. Falls in der rechten Anzeige blinkt, am Einstellknopf drehen, bis die gewünschte Uhrzeit steht. –...
Benutzereinstellungen Sie können Einstellungen des Gerätes Ihren Wünschen anpassen. Das Vorgehen ist für alle Benutzereinstellungen sinngemäss gleich. Die nachfolgende Grafik gibt einen Überblick der möglichen Benutzereinstellungen. Taste 5 Sekunden gedrückt halten. ▪ aus * Kindersicherung ▪ ein ▪ nicht sichtbar Uhrzeit ▪...
… Benutzereinstellungen Kindersicherung Die Kindersicherung soll ein unbeabsichtigtes Einschalten verhindern. Kindersicherung ein bzw. ausschalten Bei ausgeschaltetem Gerät Taste 5 Sekunden gedrückt halten. – In der Anzeige steht Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen. – In der Anzeige steht für Kindersicherung aus. Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen.
… Benutzereinstellungen Bedienung bei aktiver Kindersicherung Wird bei aktiver Kindersicherung die Taste oder angetippt, – ertönt ein doppelter Signalton – das Antippen der Taste bleibt ohne Wirkung – in beiden Anzeige steht Bei eingeschalteter Kindersicherung Taste gleichzeitig mit Taste oder antippen.
… Benutzereinstellungen Uhrzeitanzeige Wählen Sie zwischen (nicht sichtbar) (sichtbar) In der Einstellung «nicht sichtbar» bleiben die Anzeigen bei ausgeschaltetem Gerät dunkel. Dadurch wird der Stromverbrauch minimiert. Bei eingeschalte- tem Gerät steht die Uhrzeit. Uhrzeitanzeige ein / ausschalten Bei ausgeschaltetem Gerät Taste 5 Sekunden gedrückt halten.
Backen und Braten Betriebsarten Nachfolgend sind alle verfügbaren Betriebsarten näher beschrieben. Heissluft Taste 1× antippen. – Vorschlag Garraumtemperatur: 180 °C Die Garraumluft wird durch den Heizkörper hinter der Garraumrückwand aufgeheizt und mit dem Heissluftgebläse gleichmässig im Garraum umge- wälzt. Den Speisen wird so auf allen Seiten die gleiche Wärme zugeführt, so dass auf zwei Auf- lagen gleichzeitig und damit energiesparend ge- backen werden kann.
… Backen und Braten Grill Nur mit geschlossener Gerätetür grillieren. Taste 3× antippen. – Vorschlag Garraumtemperatur: 250 °C Der Grill eignet sich zum Grillieren und zum Über- backen. Benutzen Sie den Gitterrost zum Grillieren von fla- chem Grillgut und als Auflage für Formen. Grill Umluft Taste 4×...
… Backen und Braten Betriebsart wählen Beim Backen und Braten entsteht Hitze. Verbrennungsge fahr! Lesen Sie zuerst das Kapitel 'Sicherheitshinweise'. Die Bedienung wird anhand eines Beispiels erklärt. Sie wollen einen Cake in einer 25 cm langen Cakeform backen. In den Einstelltipps steht: Dauer Vorheizen...
… Backen und Braten Durch Drücken auf den Einstellknopf startet das Gerät sofort. – Solange die Garraumtemperatur unter 30 °C ist, steht in der Temperaturanzeige Anhand der Temperaturanzeige kann beobachtet werden, wie die Garraum- temperatur steigt. – Beim Erreichen der eingestellten Garraumtemperatur ertönt ein einfacher Signalton.
… Backen und Braten Backende Nach 50 Minuten überprüfen, ob der Cake bereits gar ist. Es darf beim Einstechen eines Holzstäbchens o.ä. kein Teig kleben bleiben. Ansonsten den Cake noch weiter backen. Den fertigen Cake aus dem Garraum nehmen. Ausschalten Taste antippen.
… Backen und Braten Optimaler Gebrauch Möglicherweise sind in älteren Rezeptbüchern die empfohlenen Back- und Brattempe- raturen zu hoch und die angegebenen Auflagen für dieses Gerät nicht optimal. In den Einstelltipps finden Sie Angaben zur optimalen Nutzung. Orientieren Sie sich im Zweifelsfall an diesen Angaben. Berücksichtigen Sie dabei, dass sich die Angaben in diesen Tabellen auf typische Zubereitungsarten beziehen und daher nur Richtwerte sein können.
… Backen und Braten Backen mit Heissluft Geeignete Backformen (runde Bleche, Springformen, Cakeformen usw.) auf den Git- terrost stellen. Original-Kuchenbleche ganz bis an die Garraumrückwand schieben, um eine optimale Luftzirkulation zu gewährleisten. Bei Heissluft ist die Wahl der richtigen Auflage besonders wichtig. Auf einer Auflage Original-Kuchenblech sowie flache Backformen auf den Gitterost in...
… Backen und Braten Energie sparen Häufiges Öffnen der Gerätetür vermeiden. Beleuchtung nur bei Bedarf einschalten. Restwärme nutzen: ab einer Dauer von 30 Minuten gewählte Betriebsart 5–10 Mi- nuten vorher ausschalten. Ausnahmen: Soufflé, Biskuit, Brüh- und Blätterteig. Vorheizen Heizen Sie den Garraum nur vor, wenn es im Rezept oder den Einstelltipps ange- geben ist.
… Backen und Braten Anwendung Zubehör Wichtig ist die richtige Platzierung des Gar-/Backgutes im Gar- raum. In den Einstelltipps ist die richtige Auflage angegeben. Das Original-Kuchenblech dient als Backform z.B. für Wähen und Guetzli und als Auflage für Backformen z.B. beim Backen mit Heissluft auf 2 Auflagen oder als Auffangschale in Verbin- dung mit dem Gitterrost.
Uhrfunktionen Es stehen folgende Uhrfunktionen zur Verfügung Timer (dieser kann immer und unabhängig von allen anderen Funktionen genutzt werden) Einschaltdauer (zeitgesteuertes Ausschalten des Gerätes) Startaufschub (zeitgesteuertes Ein- und Ausschalten des Gerätes) Uhrzeit einstellen und ändern Tasten gleichzeitig antippen. – Die eingestellte Uhrzeit z.B. und das Symbol blinken.
… Uhrfunktionen Timer Der Timer funktioniert wie eine Eieruhr. Er kann immer und unabhängig von allen an- deren Funktionen genutzt werden. Einstellen Taste antippen. – Das Symbol blinkt. – In der rechten Anzeige blinkt Durch Drehen am Einstellknopf kann die Dauer geändert werden. Die Einstellung erfolgt bis 10 Minuten in 10-Sekunden-Schritten, z.B.
… Uhrfunktionen Vorzeitig ausschalten Taste antippen. – Das Symbol blinkt. – Die ablaufende Restdauer blinkt. Durch Drehen am Einstellknopf die Dauer auf stellen. Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen. Einschaltdauer Die Einschaltdauer ist die Dauer, während der eine Betriebsart eingeschaltet ist. Ist die Einschaltdauer abgelaufen, schaltet das Gerät die Betriebsart automatisch aus.
… Uhrfunktionen Kontrollieren und ändern Taste antippen. Durch Drehen am Einstellknopf kann die Dauer geändert werden. Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen. Vorzeitig ausschalten Taste antippen. Einschaltdauer abgelaufen – Nach Ablauf der eingestellten Einschaltdauer schaltet das Gerät die gewählte Be- triebsart automatisch aus.
… Uhrfunktionen Startaufschub Diese Funktion hilft Ihnen, wenn ein Gericht zu einem bestimmten Zeitpunkt bereit sein soll und Sie das Gerät nicht selbst zum richtigen Zeitpunkt ein- und ausschalten kön- nen. Stellen Sie dazu die Einschaltdauer und zusätzlich die Ausschaltzeit ein. Das Ge- rät schaltet so zeitverzögert ein und wieder aus.
… Uhrfunktionen Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen. – Die Symbole leuchten. – Das Gerät bleibt bis zum automatischen Start ausgeschaltet. Beispiel: Sie wählen die Betriebsart Sie stellen um 9 Uhr eine Einschaltdauer von 1 Std. und 15 Minuten ein. Die Ausschaltzeit stellen Sie auf 12 Uhr 30 ein.
… Einstelltipps Fleisch Dauer Vorheizen Auflage Min. Kalbsschulter 5,5 cm dick nein 90–100 180–190 Schweinsschulter 6 cm dick 110–120 Gigot 9 cm dick 4 Min. 45–55 Hackbraten 5 cm dick 180–200 nein 70–75 Fleischkäse 40–50 Filet im Teig 180–190 35–45 4 Koteletts 6 Min.
… Einstelltipps Gratinieren Dauer Vorheizen Auflage Min. Toast 6 Min. 4–5 Toast Hawaii 5 Min. Gemüse 6 Min. 3 oder 4 5–10 Niedertemperaturgaren Dauer Vorheizen Auflage Std. Rindsfilet 5 cm dick 80–85 2–2½ Roastbeef 5 cm dick 80–90 Schweinsnierstück 5 cm dick 90–100 2½–3½...
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… Einstelltipps Dörren Trocknen Das Dörren und Trocknen muss überwacht werden, da bei ei ner Übertrocknung Brandgefahr besteht! Nur gesundes, reifes Obst, frische Pilze und Kräuter verwenden. Das gereinigte und zerkleinerte Obst, die Pilze oder Kräuter auf dem mit Backpa- pier belegten Gitterrost oder auf den Original-Kuchenblechen auslegen und in die geeignete Auflage schieben.
… Einstelltipps Sterilisieren Unter Sterilisieren im Haushalt wird das Haltbarmachen von Lebensmitteln in Gläsern verstanden. Nur vollkommen unbeschädigte Gläser verwenden. Die Gläser nach Herstellerangaben füllen und verschliessen. Maximal fünf Gläser – mit möglichst identischem aber maximal 1 Liter Fassungs- vermögen – wie in der Abbildung dargestellt – auf das Original-Kuchenblech stel- len und in Auflage 2 in den kalten Garraum schieben.
Pflege und Wartung Aussenreinigung Keinesfalls mit scheuernden oder stark sauren Reinigungsmitteln und Edelstahlreini- gern sowie kratzenden Allzweck-Scheuerschwämmen, Metallwatte usw. auf der Oberfläche reiben. Dadurch wird die Oberfläche beschädigt. Verschmutzungen oder Reste von Reinigungsmitteln möglichst sofort entfernen. Die Oberfläche nur mit einem weichen, mit Spülwasser angefeuchteten Textillappen reinigen und mit einem weichen Textillappen nachreiben.
… Pflege und Wartung Garraumreinigung Der Temperaturfühler und die Heizelemente im Garraum können leicht beschädigt werden. Bei Reinigungsarbeiten nicht verbiegen. Keinesfalls scheuernde Reinigungsmittel, wie Allzweck-Scheuerschwämme, Metall- watte usw. benutzen. Dadurch wird die Oberfläche beschädigt. Schmutz auf der Gerätetür mit einem weichen, mit Spülwasser angefeuchteten Tex- tillappen abwischen und mit einem weichen Textillappen nachreiben.
… Pflege und Wartung Gerätetür entfernen Gerätetür ganz öffnen. An den beiden Scharnieren die Bügel 1 vorne ganz nach unten klappen. Gerätetür soweit schliessen, dass sie nach oben herausgezogen werden kann. Zum Einsetzen die beiden Schar- niere von vorne in die Öffnung schieben.
… Pflege und Wartung Katalytische Selbstreinigung Den Garraum nicht schrubben und keine Backofensprays, Pasten oder Haushaltsreiniger verwenden. Die katalytische Beschichtung kann sich dadurch verfärben und die Selbstrei nigungseigenschaft kann zerstört werden. Der Garraum kann modellabhängig mit einer Beschichtung für katalytische Reinigung ausgerüstet sein.
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… Pflege und Wartung Nur Krusten entfernen. Zurückbleibende Verschmutzungen verschwinden eventuell erst nach mehreren Back- bzw. Reinigungsvorgängen. Bei sehr star- ker Verschmutzung oder nach einigen Betriebsjahren können Flecken zurückbleiben. Sollte der Garraum stark verschmutzt sein, ist es zur Unterstützung der katalytischen Selbstreinigung empfehlenswert, den leeren Garraum für mehrere Stunden mit maxi- maler Garraumtemperatur mit der Betriebsart zu heizen.
Störungen selbst beheben Was tun, wenn … … das Gerät nicht funktioniert Mögliche Ursache Behebung Sicherung oder Sicherungs- Sicherung wechseln. automat der Wohnungs- Sicherungsautomat wieder einschalten. respektive der Hausinstallati- on ist defekt. Die Sicherung oder der Service anrufen. Sicherungsautomat löst mehrfach aus.
… Störungen selbst beheben … in der Digitalanzeige «F..» blinkt Mögliche Ursache Behebung Verschiedene Situationen Störungsanzeige durch Antippen der Taste können zu einer «F»-Mel- quittieren. dung führen. Stromzufuhr für ca. 1 Minute unterbrechen. Stromzufuhr wieder einschalten. Falls die Anzeige erneut erscheint, Fehlernum- mer notieren, anschliessend Stromzufuhr unterbrechen.
Tipps und Tricks Das Gebäck oder der Braten sehen von aussen gut aus. In der Mitte sind sie jedoch teigig oder nicht gar Die Back- oder Bratdauer kann durch höhere Garraumtemperatur nur bedingt ver- kürzt werden (aussen gar, innen roh). Stellen Sie die Garraumtemperatur etwas niedriger ein und verlängern Sie die Dauer entsprechend.
… Tipps und Tricks Das Gebäck ist auf einem Blech heller als auf den anderen Das Gebäck auf gleichzeitig eingeschobenen Blechen wird nicht immer gleichzei- tig fertig. Lassen Sie das Blech mit hellerem Gebäck gegebenenfalls nachbacken. Garraumtemperaturmessung mit eigenem Thermometer Die Garraumtemperatur wird nach einer international gültigen Norm im leeren Ge- rät gemessen.
Zubehör und Ersatzteile Bei Bestellungen bitte Modell-Nr. und genaue Bezeichnung angeben. Zubehör Original-Kuchenblech Gitterrost Ersatzteile Schutzeinlage für Garraumboden (Set à 5 Stück) Türdichtung...
Entsorgung Verpackung Das Verpackungsmaterial (Karton, Kunststofffolie PE und Styropor EPS) ist gekenn- zeichnet und soll wenn möglich dem Recycling zugeführt und umweltgerecht ent- sorgt werden. Deinstallation Gerät vom Stromnetz trennen. Bei fest installiertem Gerät ist dies durch einen kon- zessionierten Elektriker vorzunehmen! Sicherheit Zur Vermeidung von Unfällen durch unsachgemässe Verwendung, im Speziellen durch spielende Kinder, ist das Gerät unbenutzbar zu machen.
Reparatur Service Das Kapitel 'Störungen selbst beheben' hilft Ihnen, kleine Betriebsstörungen selbst zu beheben. Sie ersparen sich die Anforderung eines Servicemonteurs und die damit ent- stehenden Kosten. Wenn Sie aufgrund einer Betriebsstörung oder einer Bestellung mit uns Kontakt aufneh- men, nennen Sie uns stets die Fabrikationsnummer (FN) und die Bezeichnung Ihres Ge- rätes.
Kurzanleitung Bitte lesen Sie zuerst die Sicherheitshinweise in dieser Bedienungsanleitung! Uhrzeit einstellen Tasten gleichzeitig antippen. Durch Drehen am Einstellknopf Uhr einstellen. Durch Drücken auf den Einstellknopf bestätigen. Betriebsart wählen Taste so oft antippen, bis die gewünschte Betriebsart erscheint. Durch Drehen am Einstellknopf die Garraumtemperatur einstellen.