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Verfügbare Sprachen
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de Bratsensorik
Bratstufe Tempera-
Verwendung
tur
4
mittel -
¡ Steak medium oder well do-
hoch
¡ Panierte Tiefkühlprodukte
¡ Dünnes Bratgut, z. B. Schnit-
5
hoch
¡ Steak rare (blutig)
¡ Kartoffelpuffer
¡ Bratkartoffeln
7.3 Bratsensorik einstellen
Wenn Sie eine passende Bratstufe aus den Einstell-
empfehlungen ausgewählt haben, können Sie die Brat-
sensorik einstellen.
Voraussetzungen
¡ Die leere Pfanne steht auf der Kochstelle.
¡ Das Kochfeld ist eingeschaltet.
¡ Die Kochstelle ist ausgewählt.
Auf
tippen.
1.
a In der Kochstellenanzeige leuchtet
zeige
erscheint.
a Im Einstellbereich erscheinen die Bratstufen 1-5.
Im Einstellbereich die gewünschte Bratstufe wählen.
2.
a Die Bratsensorik ist aktiviert.
a Die große Zweikreis-Kochstelle ist automatisch ein-
geschaltet.
blinkt, bis die Brattemperatur erreicht ist.
a
Dann ertönt ein Signal. Die Anzeige
Das Bratfett in die Pfanne geben.
3.
Die Speise in die Pfanne geben.
4.
Das Bratgut wie üblich wenden, damit nichts an-
5.
brennt.
7.4 Bratsensorik ausschalten
Auf
tippen.
▶
10
ne
zel, Geschnetzeltes oder Ge-
müse
und die An-
leuchtet.
7.5 Einstellempfehlung zum Braten mit
Bratsensorik
Hier finden Sie Empfehlungen, mit welcher Bratstufe
Sie welche Gericht am besten zubereiten. Die Bratzeit
hängt von Art, Gewicht, Dicke und Qualität der Lebens-
mittel ab.
Zubereitungshinweise
¡ Die angegebenen Bratstufen sind auf die Zuberei-
tung in der Systempfanne abgestimmt. Bei anderen
Pfannen können die Bratstufen abweichen.
¡ Zuerst die leere Pfanne erhitzen. Wenn der Signal-
ton ertönt, das Bratfett und die Lebensmittel in die
Pfanne geben.
Fleisch
Gericht
Schnitzel, natur oder paniert
Filet
1
Kotelett
1
Cordon bleu
Steaks rare, 3 cm dick
Steaks medium oder well done,
3 cm dick
Geflügelbrust, 2 cm dick
Würstchen, gebrüht oder roh
Hamburger, 1,5 cm dick
1
Frikadellen, 2 cm dick
Geschnetzeltes, Gyros
Hackfleisch
Speck
1
Das Gericht mehrmals wenden.
Fisch
Fisch, gebraten, z. B. Forelle
Fischfilet, paniert oder natur
Scampis, Garnelen
Eierspeisen
Pfannkuchen
Omeletts
Spiegelei
Rührei
Kaiserschmarn
Armer Ritter, French Toast
Kartoffeln
Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln
Bratkartoffeln aus rohen Kartof-
feln
Brat-
Gesamtbrat-
stufe
zeit ab Si-
gnalton in
Minuten
4
6-10
4
6-10
3
10-17
3
15-20
5
6-8
4
8-12
1
3
10-20
1
3
8-20
3
6-30
3
10-20
4
7-12
4
6-10
2
5-8
3
10-20
3/4
10-20
4
4-8
4
fortlaufend
braten
2
3-6 pro Por-
tion
2/4
2-6
2
2-4
3
10-15
3
4-8 pro Por-
tion
5
6-12
3
15-25
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