Exemples De Cuisson; Entretien Et Nettoyage - Electrolux EHS30020P Benutzerinformation

32 electrolux
• Désactivez les zones de cuisson avant la
fin du temps de cuisson pour utiliser la
chaleur résiduelle.
• Veillez à ce que le fond du plat de cuis-
son corresponde à la dimension de la zo-
ne de cuisson.
Ni-
veau
de
cuis-
son
1
1-2
1-2
2-3
3-4
4-5
4-5
6-7
7-8
9

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.
Utilisez toujours des récipients de cuisson
dont le fond est propre.
Les égratignures ou les taches som-
bres sur la vitrocéramique n'ont aucu-
ne influence sur le fonctionnement de
l'appareil.
Downloaded from www.Manualslib.com
Utilisation :
Pour conserver au chaud les plats que
l'on vient de cuire
Sauce hollandaise ; faire fondre : beurre,
chocolat, gélatine
Solidifier : omelettes, œufs au plat
Faire cuire à feu doux le riz et les plats à
base de produits laitiers ; réchauffage
des plats cuisinés
Faire cuire à la vapeur les légumes, le
poisson à l'étuvée, la viande
Faire cuire des pommes de terre à la va-
peur
Cuisson de grandes quantités d'ali-
ments, ragoûts et soupes
Poêler à feu doux : escalopes, cordons
bleus de veau, côtelettes, rissoles, sau-
cisses, foie, roux, œufs, crêpes, bei-
gnets
Poêler à feu vif des pommes de terre
rissolées, côtelettes de filet, steaks
Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulasch, bœuf
braisé), cuisson des frites.
manuals search engine

EXEMPLES DE CUISSON

Les valeurs figurant dans le tableau suivant
sont fournies à titre indicatif.
Heure Conseils
selon les Mettre un couvercle sur le plat de
besoins. cuisson
5-25 Remuer de temps en temps
min
10-40 Couvrir pendant la cuisson.
min
25-50 Ajouter au moins deux fois plus
min d'eau que de riz. Remuer car les ali-
ments à base de lait se séparent
durant la cuisson.
20-45 Ajouter quelques cuillerées à soupe
min de liquide
20-60 Utiliser max. ¼ l d'eau pour 750 g
min de pommes de terre.
60-150 Ajouter jusqu'à 3 l de liquide, plus
min les ingrédients.
au be- Retourner à mi-cuisson.
soin
5-15 Retourner à mi-cuisson.
min
Pour enlever les salissures :
1. – Enlevez immédiatement : plasti-
que fondu, films plastiques et ali-
ments contenant du sucre. Sinon, la
saleté pourrait endommager l'appa-
reil. Utilisez un racloir spécial pour la
vitre. Tenez le racloir incliné sur la
surface vitrée et faites glisser la lame
du racloir pour enlever les salissures.
– Une fois que l'appareil a suffi-
samment refroidi, enlevez : traces
de calcaire et d'eau, projections de
graisse, décolorations métalliques lui-
santes. Utilisez un agent de nettoya-