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Saucen, Suppen, Mayonnaise, Diät- und
Babynahrung sowie zum Mixen von
Getränken.
Wichtig: Der Stabmixer-Einsatz lässt
sich nur auf Momentstufe (Schalter-
stellung «P») betreiben. Siehe Absatz
«Schalter
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». Die Schalterstellungen «1»,
«2» und «3» sind bei eingesetztem Stab-
mixer-Einsatz aus Sicherheitsgründen
außer Funktion.
Der Stabmixer-Einsatz kann in dem prak-
tischen Mix-/Messbecher verwendet
werden – aber auch in jedem anderen
Gefäß. Wenn beim Kochen direkt im
Kochtopf gearbeitet werden soll, den Topf
vom Herd nehmen, um den Stabmixer-
Einsatz nicht zu überhitzen. Damit nichts
herausspritzt, den Stabmixer-Einsatz
immer erst im Gefäß einschalten. Den
Schalter so lange festhalten, wie mit dem
Gerät gearbeitet wird. Zum Ausschalten
des Gerätes einfach den Schalter los-
lassen.
Wichtig: Der Mix-/Messbecher ist nur in
Verbindung mit dem Stabmixer-Einsatz
für kleinere Mengen zu verwenden; nicht
mit dem Rührbesen verwenden.
Den Mix-/Messbecher nicht im Mikro-
wellenherd benutzen.
Zerkleinerer-Zubehör
(Nur bei den Modellen M 870, M 880 und
M 880 M)
Max. Füllmenge: 250 g Fleisch
Zusammensetzen und Benutzen
• Das Messer
p
durch eine Kunststoff-Hülle geschützt.
Vor dem Einsetzen des Messers in den
Arbeitsbehälter die Hülle abziehen.
Vorsicht: Das Messer ist sehr scharf!
Nur an dem dafür vorgesehenen Kunst-
stoffgriff anfassen.
• Setzen Sie den Stützdeckel auf den
Boden des Arbeitsbehälters.
• Das Messer auf die Achse im Arbeits-
behälter setzen (h).
• Zu verarbeitendes Gut in den Arbeits-
behälter füllen.
• Das Oberteil auf den Arbeitsbehälter
aufstecken (i).
• Sicherheitsverriegelung:
Das Zerkleinerer-Zubehör läuft nur bei
richtig verschlossenem Oberteil.
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ist für den Transport
• Das Motorteil auf das Oberteil des Zer-
kleinerer-Zubehörs setzen, indem die
beiden Wellen des Oberteils in die ent-
sprechenden Buchsen des Motorteils
eingesetzt werden (j), bis das Oberteil
einrastet.
• Für kurze, schnelle Verarbeitunszeiten
die Momentstufe (Schalterstellung «P»)
wählen; für die feine Zerkleinerung aller
Güter die Schaltstufe «3». Halten Sie
das Motorteil während der Verarbei-
tung fest und lassen Sie das Gerät nie
unbeaufsichtigt laufen.
Verarbeitungsbeispiele
• Nicht verarbeitet werden sollten Eis-
würfel und extrem hartes Gut (z. B.
Muskatnüsse, Kaffeebohnen, Schoko-
lade).
• Bei Fleisch darauf achten, dass alle
Knochen, Sehnen und Knorpelanteile
vorher entfernt sind.
• Außer Fleisch sind z. B. auch Käse,
Zwiebeln, Petersilie, getrocknetes
Obst, Tomaten, Karotten, Äpfel usw.
zur Verarbeitung im Zerkleinerer-
Zubehör geeignet.
• Bei Verarbeitung von gekochtem Gut:
Einige Minuten abkühlen lassen und
dann erst in den Arbeitsbehälter füllen.
• Der Stützdeckel dient auch zum luft-
dichten Verschließen des Arbeitsbe-
hälters.
Rezeptbeispiel:
Trockenfrüchte in Vanille-Honig
(geeignet als Füllung für Bratäpfel oder
Brotaufstrich)
(Verwenden Sie das Zerkleinerer-Zubehör
(CA-M), Geschwindigkeit «P»)
Füllen Sie 150 g cremigen Honig, 75 g
Trockenpflaumen und 75 g Trockenfeigen
in den Arbeitsbehälter und mixen Sie alles
10 Sekunden lang. Fügen Sie dann 50 ml
Wasser (mit Vanille-Aroma) hinzu und
mixen Sie noch 3 Sekunden weiter.
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