Guide De Cuisson; Réglage Proroasting - Atag CX4411A Bedienungsanleitung

UTILISATION DU MODE FOUR (SUITE)
Réglage ProRoasting
Ce mode comprend un cycle de chauffage automatique allant jusqu'à 220 °C.
La résistance supérieure et le ventilateur de convection sont activés durant le processus de
saisie de la viande. Après cette étape, l'aliment mijotera à la température (basse) sélectionnée.
Les résistances supérieure et inférieure sont activées durant ce processus.
Ce mode convient aux rôtis de viande, à la volaille et au poisson.
*Veuillez vérifi er que les plats en verre supportent une température de cuisson comprise entre
40 et 250 °C.

Guide de cuisson

Utilisez les températures et les durées de cuisson spécifi ées dans ce tableau à titre de
référence.
Aliment
Rôti de bœuf
Rôti de porc
Magret de canard
Filet de bœuf
Filet de porc
FR 40
La grille ou la lèchefrite est souvent insérée au
niveau 3 et 2.
* Réglage des températures : 40 - 150 °C
Niveau de
Température (°C)
grille
3 + 2 60 - 80
3 + 2 70 - 90
3 + 2 60 - 80
3 + 2 70 - 90
3 + 2 70 - 90
Accessoire Durée (h)
Grille de four
3:30 - 4:30
+ lèchefrite
Grille de four
3:30 - 4:00
+ lèchefrite
Grille de four
1:30 - 2:00
+ lèchefrite
Grille de four
1:30 - 2:00
+ lèchefrite
Grille de four
1:30 - 2:00
+ lèchefrite