AEG UltraMix KM4 Serie Gebrauchsanweisung Seite 29

CANTIDADES Y TIEMPO DE PROCESAMIENTO DE LA FUNCIÓN DEL ACCESORIO
Receta Ingredientes
Harina
Agua
Azúcar
Margarina
Masa de levadura*
Sal
(pan) Cantidades
Levadura seca
mín.
Ensamble el gancho de amasar recubierto para mezclar los ingredientes.
Coloque todos los ingredientes en el cuenco y amase hasta un nivel satisfactorio.
Cubra el bol con la PerfectRiseLid™* y deje subir la masa.
Harina de trigo
Agua
Aceite
Huevo fresco
Sal
Azúcar
Levadura seca
Masa de levadura*
(masa de pizza)
Cantidades máx.
1. Mezcle en un recipiente la mitad de la levadura con la sal y el azúcar, y resérvelo.
2. Añada la levadura restante al bol con el agua y el aceite.
3. La masa debe batirse con un batidor de alambre, a velocidad mínima hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Añada los huevos frescos al bol y el preparado reservado en el punto 1 (la mezcla de levadura con sal y azúcar). La
velocidad debe ajustarse hasta el nivel medio.
5. Añada poco a poco la mitad de la harina. Cuando la masa adquiera más volumen y consistencia, cambie el utensi-
lio al gancho para amasar recubierto.
6. Añada el resto de la harina y siga mezclando. Ahora compruebe que el ajuste de la potencia de entrada del
aparato no sea superior a 2. La masa debe mezclarse hasta que deje de adherirse a la superficie interior del bol.
7. Cubra el bol con la PerfectRiseLid™* y deje subir la masa.
*No supere la Velocidad 2 cuando prepare masa de levadura. Esto podría dañar el aparato.
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Cantidad Unidad Hora
6,0 dL
2,0 dL
2,4 dL
350~380 s
1,0 cucharada
1,0 cucharadita
2,0 cucharadita
Modo de empleo
16,0 dL
4,0 dL
1,0 dL
Al menos
2,0 uds.
480 s
3,0 cucharadita
2,0 cucharadita
1,0 cucharada
Modo de empleo
GB
Velocidad
DE
AR
Bajo medio
(Máximo. 2 ajustes)
ES
FA
FR
GR
NL
Bajo medio
(Máximo. 2 ajustes)
PT
29
2017-12-15 08:57:36