AEG UltraMix KM4 Serie Gebrauchsanweisung Seite 28

RECETAS
CANTIDADES Y TIEMPO DE PROCESAMIENTO DE LA FUNCIÓN DE MEZCLA
Ingredientes
Nata
Huevo - clara
Utilice el batidor de varillas.
CANTIDADES Y TIEMPO DE PROCESAMIENTO DE LA FUNCIÓN PARA BATIR (MEZCLA DE MASA LIGERA, P. EJ.: MASA DE REPOSTERÍA)
Receta Ingredientes
Harina
Margarina
Bizcocho
Azúcar
Levadura
Harina
Huevo
Mantequilla
Azúcar
Azúcar de vainilla
Nata agria
pastel de chocolate
Mezcla cruda turrón
Bicarbonato
La mantequilla debe estar blanda y no dura. Remueva la mantequilla blanda con azúcar hasta que esté cremosa.
Añada los huevos uno tras otro. Mientras remueve, añada la mata agria y el azúcar de vainilla. Por último, remueva en la
mezcla la harina con el bicarbonato.
Nota: utilice el utensilio SoftEdgeBeater™* para obtener resultados cremosos.
Harina
Margarina
Azúcar
Tarta de Huevo fresco
mantequilla
Levadura
Coloque todos los ingredientes en el cuenco y mézclelos hasta que esté listo.
Nota: utilice el utensilio SoftEdgeBeater™* para obtener resultados cremosos.
Pepitas de chocolate semidulces
Mantequilla blanda
Azúcar glas
Leche
Manteca de cacao
Extracto de vainilla
crema de repostería
Derrita las pepitas de chocolate al baño maría; remueva hasta que no haya grumos. Reserve aparte; deje enfriar du-
rante 15 minutos. Se recomienda utilizar el utensilio SoftEdgeBeater™* en lugar del batidor plano recubierto. En un bol
grande, bata la mantequilla hasta que esté cremosa. Añada poco a poco el azúcar glas, alternando con la leche. Añada
el chocolate fundido y la vainilla; bata hasta conseguir una mezcla homogénea.
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Cantidad Unidad
2. 1 ~6. 1 dL
1.2~2.4 dL
Modo de empleo
Cantidad Unidad
6,0 dL
1,5 dL
1,7 dL
1,0 cucharadita
8,0 dL
4,0 uds.
2,0 dL
1,7 dL
2,0 cucharadita
1,0 dL
100 g g
3,0 cucharadita
Modo de empleo
3,0 dL
1,5 dL
1,7 dL
3 uds.
1,0 cucharadita
Modo de empleo
2,0 dL
1, 1 5 dL
4,6 dL
5 cucharadita
0,5 cucharadita
Modo de empleo
Tiempo Velocidad
60~80 s 8~10
Al menos 100 s 8~10
Hora Velocidad
Ajuste medio
200~230 s
(ajuste 5~6)
Ajuste medio
300~360 s
(ajuste 4~6)
Ajuste medio
200~230 s
(ajuste 4~6)
Ajuste medio
200~230 s
(ajuste 4~6)
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2017-12-15 08:57:36