Inhaltsverzeichnis
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TABELLE KOCHRICHTWERTE
Gemüse
Artischocken
Artischocken-Herzen
ganz, mittelgross
Boden
Blumenkohl
in Röschen
in Röschen gefroren
ganz
Grüne Bohnen
Grüne Bohnen gefroren
Broccoli
in Röschen
in Röschen gefroren
Erbsen mittelfein
Erbsen mittelfein gefroren
Fenchel
halbiert
geviertelt
Karotten
Scheiben geschnitten
Stäbchen geschnitten
Kartoffeln
Schalenkartoffel gross, 150 g bis 300 g
Schalenkartoffel mittel, 80 g bis 140 g
Schalenkartoffel klein, 40 g bis 70 g
Kartoffel in Würfeln, festkochend für Salzkartoffeln
Kartoffel in Scheiben, festkochend für Kartoffelsalat
Kefen
Kefen gefroren
Knollensellerie
Scheiben
Stäbchen
Kohlrabi
Scheiben
Stäbchen
Krautstiele in Stücken
Kürbis in Scheiben
Lauch
Rädchen
Streifen
Pastinake
Scheiben
Stäbchen
Peperoni
Streifen
Randen
ganz
18
Abdampfmodus
Garzeit/ Min.
schnell
10
schnell
15
schnell
5
schnell
7
schnell
4
langsam
25
schnell
3
schnell
3
schnell
5
schnell
3
schnell
4
schnell
5
schnell
15
schnell
9
schnell
5
schnell
4
langsam
23
langsam
15
langsam
10
schnell
5
schnell
10
schnell
2
schnell
2
schnell
3
schnell
3
schnell
2
schnell
5
schnell
3
schnell
5
schnell
3
schnell
3
schnell
3
schnell
3
schnell
3
langsam
35
Temp. °C
120
120
120
110
110
110
120
110
100
110
120
110
110
110
110
120
120
120
120
120
110
120
110
110
110
120
110
120
110
120
120
120
120
110
120
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