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LAMM
Verwenden Sie die Funktion Heißluftgrillen.
Lammkeule / Lamm‐
braten
Lammrücken
WILD
Verwenden Sie die Funktion Ober-/Unterhitze.
Rücken / Hasenkeu‐
le, Heizen Sie den
leeren Backofen vor
Reh-/Hirschrücken
Reh-/Hirschkeule
GEFLÜGEL
Verwenden Sie die Funktion Heißluftgrillen.
Geflügelteile
Hähnchen, halbiert
Hähnchen, Poularde
Ente
Gans
(kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
(kg)
bis zu 1
1.5 - 2
1.5 - 2
(kg)
je 0,2 - 0,25
je 0,4 - 0,5
1 - 1.5
1.5 - 2
3.5 - 5
(°C)
150 - 170
160 - 180
(°C)
230
210 - 220
180 - 200
(°C)
200 - 220
190 - 210
190 - 210
180 - 200
160 - 180
(Min.)
100 - 120
40 - 60
(Min.)
30 - 40
35 - 40
60 - 90
(Min.)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
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