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Zubereiten von Teig/Joghurt
Es gibt 5 Automatikprogramme für die Zubereitung von Teig und Joghurt mit
vorprogrammierten Zeiten. Sie brauchen daher weder die Garzeit noch die
Leistungsstufe einzustellen.
Drücken Sie die Taste Dough Proof/Yogurt (Teig/Joghurt) und stellen Sie durch
Drehen am Funktionswähler die gewünschte Kategorie ein.
Legen Sie die Lebensmittel in die Mitte des Drehtellers, und schließen Sie die
Gerätetür.
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1.
Drücken Sie die Taste Dough Proof/
Yogurt (Teig/Joghurt).
1
Wählen Sie zwischen der Zubereitung
2.
von Teig oder Joghurt, und drücken Sie
zum Bestätigen den Funktionswähler.
1) Teig
2) Joghurt
3.
Stellen Sie durch Drehen am
Funktionswähler die Art der Speise
ein. Stellen Sie durch Drehen am
Funktionswählerdie Nummer des
gewünschten Programms ein.
4
Eine Beschreibung der
vorprogrammierten Einstellungen
finden Sie in der Tabelle auf der
nächsten Seite. Drücken Sie dann den
Funktionswähler erneut, um die Art
des Lebensmittels auszuwählen.
4.
Drücken Sie die Taste START/+30s.
WICHTIG:
Beim Herstellen von Joghurt wird der
Drehteller nicht benötigt.
Hinweise und Empfehlungen für die Zubereitung von Teig/Joghurt
In der folgenden Tabelle wird beschrieben, wie Sie mit Hilfe der
Automatikprogramme beispielsweise Hefeteig aufgehen lassen oder Joghurt
zubereiten können.
Teig gehen lassen
1.
Nummer/
Portionsgröße
Lebensmittel
1-1
300-500 g
Den Teig in eine Schüssel geeigneter Größe
Pizzateig
geben und diese auf den niedrigen Rost
stellen. Mit Alufolie bedecken.
1-2
500-800 g
Den Teig in eine Schüssel geeigneter Größe
Kuchenteig
geben und diese auf den niedrigen Rost
stellen. Mit Alufolie bedecken.
1-3
600-900 g
Den Teig in eine Schüssel geeigneter Größe
Brotteig
geben und diese auf den niedrigen Rost
stellen. Mit Alufolie bedecken.
2.
Selbstgemachter Joghurt
Nummer/
Portionsgröße
Lebensmittel
2-1
500 g
150 g Naturjoghurt in 5 Keramiktassen oder
Kleine Tassen
kleine Einmachgläser geben (je 30 g). In jede
Tasse 100 ml Milch hinzugeben. Haltbare
Milch verwenden (Raumtemperatur, 3,5 %
Fett). Jeweils mit Frischhaltefolie abdecken
und kreisförmig auf dem Drehteller verteilen.
Nach Abschluss des Vorgangs 6 Stunden im
Kühlschrank stehen lassen.
Beim ersten Versuch empfehlen wir,
getrocknetes Fermentationsmittel für Joghurt
zu verwenden.
Anleitung
Anleitung
Deutsch 19
2018-06-05
6:39:34
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