Samsung MC32J7035 Serie Benutzerhandbuch Seite 38

Zubereitungshinweise
Auftauen
Mikrowellen eignen sich hervorragend zum Auftauen tiefgefrorener
Nahrungsmittel. Tiefgefrorene Speisen werden in kurzer Zeit schonend aufgetaut.
Dies kann sehr vorteilhaft sein, wenn beispielsweise unerwartet Gäste kommen.
Tiefgefrorenes Geflügel muss vor dem Garen vollständig aufgetaut werden.
Entfernen Sie eventuell vorhandene Metallklammern, und nehmen Sie das Geflügel
vollständig aus der Verpackung, damit die Auftauflüssigkeit abtropfen kann.
Legen Sie die tiefgefrorenen Lebensmittel auf einen Teller, und decken Sie sie nicht
ab. Wenden Sie das Auftaugut nach der Hälfte der Zeit, gießen Sie die Flüssigkeit
ab, und entfernen Sie eventuell vorhandene Geflügelinnereien baldmöglichst.
Prüfen Sie gelegentlich, ob sich die Nahrungsmittel kalt anfühlen.
Wenn sich kleinere und dünnere Teile der tiefgefrorenen Nahrungsmittel
erwärmen, können sie während des Auftauvorgangs mittels schmaler Streifen
Aluminiumfolie geschützt werden.
Wenn sich Geflügel von außen erwärmt, unterbrechen Sie den Auftauvorgang,
und lassen Sie das Geflügel 20 Minuten lang ruhen, bevor Sie mit dem Auftauen
fortfahren.
Lassen Sie Fisch, Fleisch und Geflügel anschließend noch ruhen, bis es vollständig
aufgetaut ist. Die Ruhezeit bis zum vollständigen Auftauen ist abhängig von der
aufzutauenden Menge. Einzelheiten hierzu finden Sie in der folgenden Tabelle.
Hinweis: Flache Nahrungsmittelportionen lassen sich besser auftauen als
dicke Stücke, und kleinere Mengen benötigen weniger Zeit als große.
Beachten Sie diesen Hinweis beim Einfrieren und Auftauen von
Nahrungsmitteln.
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Verwenden Sie die Angaben in der folgenden Tabelle als Richtlinie, wenn Sie
tiefgefrorene Nahrungsmittel auftauen, die eine Temperatur von -18 °C bis -20 °C
aufweisen.
Gericht Portionsgröße
Fleisch
Hackfleisch 250 g
500 g
Schweinesteaks 250 g
Anleitung
Das Fleisch auf den Drehteller legen. Die schmaleren
Seiten mit Aluminiumfolie schützen. Nach der Hälfte der
Auftauzeit wenden!
Nach 15-30 Minuten Ruhezeit servieren.
Geflügel
Hähnchenteile 500 g (2 Stk.)
Ganzes Hähnchen 1200 g
Anleitung
Die Hähnchenteile zunächst mit der Hautseite nach unten,
das ganze Hähnchen zunächst mit der Brust nach unten
auf einen flachen Keramikteller legen. Die dünneren Teile,
wie die Enden der Keulen und Flügel, mit Aluminiumfolie
schützen. Nach der Hälfte der Auftauzeit wenden!
Nach 15-60 Minuten Ruhezeit servieren.
Fisch
Fischfilets 200 g
Ganzer Fisch 400 g
Anleitung
Tiefgefrorenen Fisch in die Mitte eines flachen
Keramiktellers legen. Die dünneren Teile unter die dicken
Teile legen. Die Schmalseiten der Filets und bei ganzen
Fischen den Schwanz mit Aluminiumfolie schützen. Nach
der Hälfte der Auftauzeit wenden!
Nach 10-25 Minuten Ruhezeit servieren.
Leistung Zeit (in Min.)
180 W 6-7
8-13
180 W 7-8
180 W 14-15
180 W 32-34
180 W 6-7
180 W 11-13
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