Inhaltsverzeichnis
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Frische
Portionsgröße
Nahrungsmittel
Fleisch
Rind/Lamm
1200-1300 g
(Medium)
Anleitung
Das Lamm- oder Rindfleisch mit Öl beträufeln und mit Salz,
Pfeffer und Paprika würzen. Zuerst mit der fetten Seite nach
unten auf den niedrigen Rost legen. Nach dem Garen in
Alufolie einwickeln und 10 bis 15 Minuten ruhen lassen.
Brathähnchen
1000-1100 g
Anleitung
Mit Öl beträufeln und mit Kräutern würzen. Das Hähnchen
zuerst mit der Brustseite nach unten und später dann mit der
Brustseite nach oben auf den niedrigen Rost legen. Vor dem
Verzehr 5 Minuten lang ruhen lassen.
Brot
Frische
6 Stk. (350 g)
Brötchen
Anleitung
Die Brötchen kreisförmig auf den niedrigen Rost legen. Vor
dem Verzehr 2 bis 3 Minuten lang ruhen lassen.
Knoblauchbrot
200 g (1 Stk.)
(gekühlt,
Anleitung
vorgebacken)
Das gekühlte Baguette auf Backpapier auf den niedrigen Rost
legen. Nach dem Backen 2-3 Minuten lang ruhen lassen.
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1. Schritt
2. Schritt
Leistung
(in Min.)
(in Min.)
600 W + 180 °C
20-23
1. Schritt: 450 W + 200 °C
20-22
22-23½
2. Schritt: 450 W + Grill
100 W + 180 °C
8-10
180 W + 200 °C
8-10
Frische
Portionsgröße
Nahrungsmittel
Kuchen
10-13
Marmorkuchen
500 g
(Frischteig)
Anleitung
Den Frischteig in eine kleine rechteckige schwarze
Metallbackform (Länge: 25 cm) geben. Den Kuchen auf den
niedrigen Rost stellen. Nach dem Backen 5-10 Minuten lang
ruhen lassen.
Kleine Kuchen
10 x 28 g
(Frischteig)
Anleitung
Den Frischteig gleichmäßig in Papierförmchen geben und
diese auf der Backunterlage auf den niedrigen Rost stellen.
Nach dem Backen 5 Minuten lang ruhen lassen.
Plätzchen
200-250 g
(Frischteig)
Anleitung
Die gekühlten Croissants auf Backpapier auf den niedrigen
-
Rost legen.
Tiefgefrorener
1000 g
Kuchen
Anleitung
Den tiefgefrorenen Kuchen direkt auf den niedrigen Rost
-
legen. Nach dem Auftauen und Aufwärmen 15 bis 20 Minuten
lang ruhen lassen.
1. Schritt
2. Schritt
Leistung
(in Min.)
(in Min.)
Nur 180 °C
38-43
-
Nur 160 °C
31-34
-
Nur 200 °C
15-20
-
180 W + 180 °C
18-20
-
Deutsch 43
2018-06-05
6:39:43
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