Switch ON DF-E0201 Bedienungsanleitung Seite 98

Fel de mâncare
min - max (grame)
Fructe uscate
Felii de pâine
prăjită
Prăjituri
Quiche
Brioșe
Informa iile din acest tabel sunt numai puncte de referin ă. În func ie de temperatură, calitatea alimentelor
etc., valorile indicate pot varia în practică.
* Pentru prăjirea uniformă, anumite feluri de mâncare (de ex. cartofii prăji i) ar trebui scuturate după trece-
rea a circa jumătate din timpul de gătire.
Sugestii:
- Alimentele în bucă i mici necesită în mod
normal un timp de gătit mai scurt decât bu-
că ile mai mari.
- Cantită ile mari de alimente necesită o dura-
tă ușor mai lungă în compara ie cu cantită-
ile mai reduse.
- Întoarcerea sau amestecarea alimentelor în
cantită i reduse asigură pătrunderea unifor-
mă a tuturor bucă ilor.
- Gustările pregătite în mod normal la cuptor,
pot fi preparate și la friteuza cu aer cald.
- Pentru prepararea de cartofi prăji i crocan i
în coșul rotativ, cantitatea optimă este de
700 de grame.
- Utiliza i aluat gata frământat pentru a pre-
para rapid și ușor gustări umplute. Aluatul
gata frământat necesită un timp mai scurt
de coacere în compara ie cu aluatul de casă.
- Utiliza i o formă de copt sau vase rezistente
la foc dacă prepara i prăjituri sau un quiche.
Proceda i în acest mod și când prepara i ali-
mente ușor casante sau umplute.
98
Greutate Timp
(minute)
200 - 400 600
(10 ore)
Produse de brutărie
130 - 150 5 - 6
500 - 800 15 - 20
500 - 800 15 - 20
500 - 800 15 - 18
Temperatură
(°C)
45
160 coacere pe 2 niveluri, mutarea grăta-
rului de coacere după 3 minute
160 coace i pe raftul din mijloc
180 coace i pe raftul din mijloc
200 coace i pe raftul din mijloc
- Pute i utiliza friteuza cu ard cald și în scop de
încălzire. Configura i temperatura pentru un
interval de 10 minute la 150 °C.
Indica ie privind acrilamida:
Prin prăjirea la temperaturi prea mare se pot
forma substan e dăunătoare pentru sănătate.
• Îndepărta i resturile arse de alimente.
• Nu lăsa i alimentele să se prăjească prea
tare.
Recomandare