Philips Essence HR1785 Handbuch Seite 63

Ricette
Zuppa di broccoli
~
- 50 g di formaggio Gouda
- 250 g di broccoli cotti
- 2 patate lessate
- 2 dadi (di pollo o vegetali)
- un po' di panna
- un pizzico di curry
- sale
- pepe
- noce moscata
Fate cuocere i broccoli e conservate 3/4 dell'acqua di cottura. Grattugiate
B
il formaggio. Mettete i broccoli e le patate nel vaso del frullatore insieme
ad un po' di acqua di cottura e frullate alla velocità massima
(impostazione C). Mettete il puré ottenuto e i dadi nel liquido rimasto e
portate a ebollizione.Aggiungete il formaggio, regolate di sale e pepe,
insaporite con la noce moscata e aggiungete la panna. Servite con crostini.
Gazpacho
V
- 250 g di pomodori
- 2 fette di pane bianco
- 1 spicchio d'aglio
- 15 ml di aceto rosso
- 150 ml di succo di pomodoro
- 100 g di peperone rosso
- 1 cipolla piccola
- 1/2 cetriolo
- 15 ml di olio d'oliva
- sale
- pepe
Mettete il succo di pomodoro, l'olio d'oliva e l'aceto nel vaso del
B
frullatore, poi aggiungete tutti gli altri ingredienti. Frullate fino ad ottenere
un composto liscio e omogeneo. Servite molto freddo.
Frappè
K
- 200 ml di latte
- 30 g di banana
- 30 g di papaya
- 30 g di mele
- 30 g di zucchero
Sbucciate la frutta e tagliatela a pezzetti.Versate il latte nel vaso, poi
B
aggiungete la frutta e lo zucchero. Frullate per circa 30 secondi con
l'impostazione K
ITALIANO
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