Philips Essence HR1785 Handbuch Seite 33

Recettes
Soupe de brocolis
~
- 50 g fromage gouda
- 250 g de brocolis cuits
- 2 pommes de terre bouillies
- 2 bouillon-cubes
- un peu de crème
- une pincée de curry
- sel
- poivre
- muscade
Faites bouillir les brocolis et conservez trois quarts de l'eau de cuisson.
B
Râpez le fromage. Mettez les broccolis et les pommes de terre cuites en
y ajoutant un peu d'eau de cuisson dans le bol mixer et réduisez-les en
purée à la vitesse maximum (réglage C). Mettez la purée de broccolis et
le bouillon-cubes dans le liquide restant et faites bouillir. Ajoutez le
fromage et assaisonnez de curry, sel, poivre, muscade et crème. Servir
avec croutons.
Gazpacho
V
- 250g tomates
- 2 tranches de pain blanc
- 1 gousse d'ail
- 15 ml vinaigre de vin rouge
- 150 ml jus de tomates
- 100 g poivre rouge frais
- 1 petit oignon
- 1/2 concombre
- 15 ml huile d'olive
- sel
- poivre
Mettez les jus de tomates, l'huile d'olive et le vinaigre dans le bol.
B
Ajoutez-y tous les autres ingrédients. Mélangez-les jusqu'à ce que vous
obteniez une purée onctueuse. Laissez la composition refroidir dans le
réfrigérateur avant de le servir.
Milkshakes
K
- 200 ml de lait
- 30 g banane
- 30 g papaye
- 30 g pomme
- 30 g sucre
FRANÇAIS
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