Inhaltsverzeichnis
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D
Anwendung der Heizkörper/Glaskeramik Heizelemente
Kommutator
Energie
regler
1
1 - 2
2
3 - 4
3
5 - 6
4
7 - 8
5
9 - 10
6
10 - 11
utilización placas electricas/elementos calefactores vidriocerámicos
conmutador
regulador
de energía
1
1 - 2
2
3 - 4
3
5 - 6
4
7 - 8
5
9 - 10
6
10 - 11
gebruik elektrische plaat/glaskeramik verwarmings-elementen
aan/uit-
energie
schakelaar
regelaar
1
1 - 2
2
3 - 4
3
5 - 6
4
7 - 8
5
9 - 10
6
10 - 11
utilização das chapas eléctricas/elementos acquecedores vidrocerâmicos
comutador
regulador
de energia
1
1 - 2
2
3 - 4
3
5 - 6
4
7 - 8
5
9 - 10
6
10 - 11
E
Intensität
Kocharten
der Wärme
gering
Fett verflüssigen esw. - kleine Mengen Flüssigkeit erwärmen
leicht
mittlere Mengen Flüssigkeit erwärmen: Cremes, Soßen - langsames
Kochen
niedrig
auftauen - große Mengen Flüssigkeit erwärmen - Kochen unter dem
Siedepunkt
mittel
Kochen von zarten Braten: bei Siedepunkt kochen
stark
Kochen von Braten - gekochtem Fleisch; Kochen in der Pfanne
ganz stark
große Mengen Flüssigkeit zum Sieden bringen; backen
intensità
tipos cocción
calor
tenue
derretir grasas ecc.; calentar pequeñas cantidades de líquido
dulce
calentar medias cantidades de líquido; cremas salsas de larga
cocción
lento
descongelar - calentar grandes cantidades de líquido; cocción por
debajo de la temperatura de ebullición
medio
cocción asados tiernos; cocción a la temperatura de ebullición
fuerte
cocción asados - cocción hervidos; cocción carnes en sartén
vivo
llevar a la ebullición grandes cantidades de líquido; freir
warmte
kooktypen
intensiteit
zwak
smelten vetten enz.; verwarmen kleine hoeveelheid vloeistof
zeer laag
verwarmen matige hoeveelheid vloeistof; sauzen met lange kooktijd
laag
ontdooien - verwarmen grote hoeveelheid vloeistof; koken beneden de
kooktemperatuur
medium
licht aanbraden; koken bij de kooktemperatuur
hoog
braden - vleeskoken; vlees braden in braadpan
zeer hoog
aan de kook brengen van een grote hoeveelheid vloeistof, frituren
intensidade maneiras de cozinhar
de calor
ténue
derreter gorduras banhas etc.; aquecer pequenas quantidades de
líquidos
brando
aquecer quantidades médias de líquido; cremes, molhos
cozinhados prolongados
lento
descongelação - aquecer grandes quantidades de líquidos cozinhar
a uma temperatura que não chegue a ebulição
médio
cozinhar assados tenros; cozinhar à temperatura de ebulição
forte
Assados - cozidos, carnes cozinhadas na frigideira
vivo
ferver grandes quantidade de líquidos; fritar.
NL
P
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