Fagor FACI203N Bedienungsanleitung
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Gebruiksaanwijzing
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IO-CFS-2817 / 9518754 (05.2024 V2)
Induktions-Elektroherd
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Inductie elektrisch fornuis
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FACI203N
FACI203S
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Gerät nur bedienen, wenn Sie sich mit dem Inhalt dieser Bedienungsanlei-
tung vertraut gemacht haben / Lees de gebruiksaanwijzing voordat u het
apparaat installeert en gaat gebruiken.
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Inhaltszusammenfassung für Fagor FACI203N
- Seite 1 Bedienungsanleitung Gebruiksaanwijzing IO-CFS-2817 / 9518754 (05.2024 V2) Induktions-Elektroherd Inductie elektrisch fornuis FACI203N FACI203S FACI203B Gerät nur bedienen, wenn Sie sich mit dem Inhalt dieser Bedienungsanlei- tung vertraut gemacht haben / Lees de gebruiksaanwijzing voordat u het apparaat installeert en gaat gebruiken.
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
INHALTSVERZEICHNIS SICHERHEITSHINWEISE UNSERE ENERGIESPARTIPPS AUSPACKEN AUSSERBETRIEBNAHME BEDIENELEMENTE CHARAKTERISTIK DES GERÄTES INSTALLATION MONTAGE DER SICHERUNG GEGEN UMKIPPEN DES KOCHHERDES UTILISATION BEDIENUNG DER KOCHFLÄCHEN BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE WENN´S MAL EIN PROBLEM GIBT TECHNISCHE DATEN... - Seite 3 INHOUDSTAFEL VEILIGHEIDSINSTRUCTIES ENERGIEBESPARING UITPAKKEN RECYCLAGE VAN GEBRUIKTE TO ESTELLEN BESCHRIJVING VAN HET TOESTEL KENMERKEN VAN HET TOESTEL INSTALLATIE MONTAGE VAN DE BEVEILIGING TEGEN HET OMVALLEN VAN HET FORNUIS BEDIENING BEDIENING VAN DE KOOKVELDEN VAN DE KERAMISCHE PLAAT BAKKEN IN DE OVEN – PRAKTISCHE TIPS REINIGING EN ONDERHOUD HANDELSWIJZE BIJ PROBLEEMSITUATIES TECHNISCHE GEGEVENS...
- Seite 4 Sehr geehrter Kunde Von heute an werden Ihre alltäglichen Pflichten einfacher denn je. Dieses Gerät ist eine Verbindung einer außer- gewöhnlich leichten Bedienung und einer perfekten Effizienz. Nachdem Sie diese Bedienungsanleitung gelesen haben, ist die Bedienung des Gerätes kein Problem mehr. Bevor das Gerät das Herstellerwerk verlassen konnte, wurde er vor dem Verpacken gründlich auf deren Sicherheit und Funktionalitäten an Prüfständen überprüft.
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Seite 5: Sicherheitshinweise
SICHERHEITSHINWEISE • Dieses Gerät kann von Kindern ab 8. Lebensjahr und von Personen mit eingeschränkten physischen, psychi- schen bzw. sensorischen Fähigkeiten bzw. Personen ohne Erfahrung und Kenntnisse im Umgang mit dem Ge- rät genutzt werden, soweit dies sicher und mit Kenntnis der Gefahren sowie unter Aufsicht oder gemäß... -
Seite 6: Keine Scheuermittel Oder Scharfen Metallgegenstände
• Zur Reinigung des Gerätes dürfen keine Dampfreiniger verwendet werden. • Das Gerät wird bei Gebrauch heiß. Es wird empfohlen, vorsichtig zu handeln und heiße Teile im Inneren des Backofens nicht anzufassen. • ACHTUNG: Wenn die Oberfläche des Kochfeldes ge- sprungen ist, muss das Glaskeramik-Kochfeld sofort vom elektrischen Versorgungsnetz getrennt werden, um die Gefahr von Stromschlägen zu vermeiden. -
Seite 7: Das Gerät Beim Auspacken Auf Eventuelle Beschädigun
Installation • Die Verpackungsmaterialien (z.B. Folie, Styropor) können für Kinder gefährlich sein - Erstickungsgefahr! • Sie sind an einem Ort, der für Kinder nicht zugänglich ist, aufzubewahren. • Nach einer ordnungsgemäß durchgeführten Installation erfüllt das Produkt alle Sicherheitsanforderungen für die Produktkategorie. -
Seite 8: Bedienung
muss an eine Steckdose, die nach den lokal geltenden Vorschriften ordnungsgemäß installiert und geerdet ist, angeschlossen werden. Bedienung • Das Gerät darf ausschließlich zu Zwecken verwendet wer- den, zu denen es entwickelt wurde, d.h. für die Zubereitung von Gerichten zu Hause. Alle anderen Verwendungen des Gerätes gelten als nicht bestimmungsgemäß... -
Seite 9: Wartung
• Vor der Inbetriebnahme des Kochfeldes Flüssigkeiten und Schmutz von der Oberfläche entfernen. • Insbesondere kann Zucker, der auf der Oberfläche bei hohen Temperaturen erhitzt wird, irreversible Schäden verursachen. • Kochgeschirr aus Aluminium oder Kunststoffen nicht ver- wenden. Gegenstände aus Kunststoff oder Alufolie nicht auf heiße Kochzonen legen. -
Seite 10: Unsere Energiespartipps
UNSERE ENERGIESPARTIPPS Wer Energie verantwort- • Achtung: Wird das Steuermodul ver- lich verbraucht, der schont wendet, sollten entsprechend kürzere nicht nur die Haushaltskas- Zeiten für die Zubereitung der Gerichte se, sondern handelt auch eingestellt werden. umweltbewusst. Seien Sie • Sorgfältiges Schließen der Backofen- dabei! Sparen Sie Strom! tür. -
Seite 11: Auspacken
AUSPACKEN AUSSERBETRIEBNAHME Für den Transport Nach Beendigung der haben wir das Gerät Benutzung des Geräts durch die Verpackung darf er nicht zusam- gegen Beschädigung men mit dem gewöhn- gesichert. Nach dem lichen Hausmüll ent- Auspacken bitte Ver- sorgt werden, sondern packungsteile ist an einer Sammel- weltfreundlich entsorgen. -
Seite 12: Bedienelemente
BEDIENELEMENTE M: Mechanischer stopper 1 : Backofen-Temperaturwähler 2 : Backofen-Funktionwähler 3 : Kontrollleuchte (Heizunganzeige) 4 : Kontrollleuchte (Betriebsanzige) 5 : Induktions-Kochfeld 6 : Türgriff 7 : Schublade... - Seite 13 Induktionskochzone + Booster (hinten rechts) Ø 210 Induktionskochzone + Booster (hinten links) Ø 160 Induktionskochzone + Booster (vorne links) Ø 210 Induktionskochzone + Booster (vorne rechts) Ø 160 Sensor zum Ein- und Ausschalten des Kochfeldes Sensor Plus Kochzonenanzeige Sensor Minus Sensor der Kochzonenauswahl Sensor der Uhr Sensor "Schlüssel"...
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Seite 14: Charakteristik Des Gerätes
CHARAKTERISTIK DES GERÄTES Kochfeld Durchmesser Leistung Kochzone hinten links 16,0 cm 1,2 / 1,4 kW Kochzone vorne links 21,0 cm 2,0 / 3,0 kW Kochzone hinten rechts 21,0 cm 2,0 / 3,0 kW Kochzone vorne rechts 16,0 cm 1,2 / 1,4 kW Backofen Leistung Oberhitze... -
Seite 15: Installation
INSTALLATION Die nachfolgenden Anweisungen sind für qualifizierte Fachkräfte zur Installation des Geräts bestimmt. Diese Anweisungen sollen eine möglichst maximal fachgerechte Aus- führung der Installations- und Wartungsar- beiten des Geräts gewährleisten. Der richtige Einbauort • Der Küchenraum sollte trocken und luftig sein und eine gute Belüftung haben;... -
Seite 16: Montage Der Sicherung Gegen Umkippen Des Kochherdes
MONTAGE DER SICHERUNG GEGEN UMKIPPEN DES KOCHHERDES Um dem Umkippen des Elektroherdes vor- zubeugen, die mit dem Gerät gelieferte Blockade montieren und folgende Hinweise beachten. In der Wand, an der der Elektroherd installiert wird, eine Öffnung auf einer Höhe von 6 cm über dem Boden (A) bohren. -
Seite 17: Anschließen Des Geräts An Die Elektroinstallation
Anschließen des Geräts an die zu erhalten, müssen Sie die Anschlussabde- ckung abnehmen, indem Sie die Verschlüsse Elektroinstallation mit einem Schlitzschraubendreher entriegeln. Achtung. Der Anschluss an die Elektroinstal- lation darf nur von einem qualifizierten Elekt- roinstallateur vorgenommen werden, der über die entsprechenden Berechtigungen verfügt. - Seite 18 Diagramm der möglichen Anschlüsse Achtung. Die Spannung der Heizelemente beträgt 230V. Für jeden Anschluss muss der Schutzleiter an eine PE-Klemme angeschlossen werden. Empfohlenes Anschlusskabel Einphasiger 230 V-Netzanschluss mit Neutralleiter, Brücken verbin- H05VV-F3G4 den die Klemmen 1-2-3 und 4-5, 3x 4 mm Schutzleiter an Zweiphasiger 400/230 V- Netzan- schluss mit Neutralleiter Brücken...
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Seite 19: Utilisation
UTILISATION Vor der ersten Inbetriebnahme des Ge- Mechanischer stopper rätes Der Stopper dient zum Steuern der Arbeit • Vorhandene Verpackungsteile des Backofens. Man kann ihn für den Bereich Kochfeld und vom Backofen entfernen, zwischen 0 und 120 Minuten einstellen. Nach- Schublade entleeren, Backofen-In-... -
Seite 20: Bedienung Der Kochflächen
BEDIENUNG DER KOCHFLÄCHEN Das richtige Koch- und Backgeschirr Vorerst das Induktionskochfeld gründlich reinigen. Das Induktionskochfeld wie Glasoberflächen behandeln. Beim ersten Einschalten des Gerätes können vorübergehend Gerüche auftreten. Darum ist das Raumlüftungssystem einzuschalten oder das Fenster zu öffnen. Das Gerät ist unter Beachtung der Sicherheitshinweise zu bedienen. - Seite 21 Die Geräusche, die bei ordnungsgemäßem werden. Betrieb hörbar sind, sind auf den Betrieb des • Wird die Kochzone zusammen mit einem Ventilators, die Größe des Kochgeschirrs und geeigneten Topf benutzt, wird die Wärme- auf Werkstoffe, aus denen dieses gefertigt ist, leistung angezeigt.
- Seite 22 Auswahl der Kochtöpfe zum induktiven Kochen FALSCH FALSCH RICHTIG FALSCH FALSCH Charakteristik des Kochgeschirrs • Es sollten immer Töpfe hoher Qualität, mit ideal flachem Boden verwendet werden: Bei der Verwendung solcher Töpfe wird die Entstehung von Stellen von zu hoher Temperatur verhindert, an denen die Speisen beim Kochen anhaften könnten.Die Töpfe und Pfannen mit dicken Metallwänden garantieren für eine perfekte Wärmeverteilung.
- Seite 23 Zum Kochen mit Induktion sollte ausschließlich ferromagnetisches Kochgeschirr verwendet werden, das aus folgenden Werkstoffen hergestellt ist: • emaillierter Stahl • Gusseisen • spezielles Kochgeschirr aus nichtrostendem Stahl zum Kochen mit Induktion. Kennzeichnung am Koch- Überprüfen, ob auf dem Etikett ein Zeichen geschirr enthalten ist, das darüber informiert, dass der Topf induktionsgeeignet ist.
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Seite 24: Einstellung Der Heizleistung Für Die Gewünschte Induktionskochzone
Bedienfeld ● Nach dem Anschließen des Kochfeldes an das Stromversorgungsnetz leuchten kurz alle Anzeigen auf. Das Kochfeld ist betriebsbereit. ● Das Kochfeld ist mit elektronischen Sensoren ausgerüstet, die eingeschaltet werden, indem sie mindestens 1 Sekunde lang mit dem Finger gedrückt werden. ● Jedes Einschalten der Sensoren wird akustisch signalisiert. Keine Gegenstände auf die Oberflächen der Sensoren legen (dadurch kann eine Fehler- meldung ausgelöst werden). Diese Oberflächen sind stets sauber zu halten. Das Kochfeld einschalten Den Sensor Ein/Aus mindestens eine Sekunde lang mit dem Finger gedrückt halten. Das... - Seite 25 Einstellung der Heizleistung für die gewünschte Induktionskochzone Erscheint die Ziffer „0” in der Anzeige für die eindeutig leuchtende Kochzone (3), kann die gewünschte Kochstufe eingestellt werden, indem man den Finger mit dem Sensor und verschiebt. Beim Einstellen der Leistung für die einzelnen Kochzonen kontrolliert die Power Manager-Funktion, dass die zulässige Gesamtleistung nicht überschritten wird. Einstel- lungen, die zu einer Überschreitung der Leistung führen würden, werden blockiert und sind für den Benutzer unzugänglich.
- Seite 26 Booster-Funktion „P” Die Booster-Funktion besteht in der Erhöhung der Leistung für eine Kochzone mit einem Durchmesser Ø 210 - von 2000W auf 3000W, für eine Kochzone mit einem Durchmesser Ø 160 - von 1200W auf 1400W. Für die Betätigung der Booster-Funktion muss die gewünschte Kochzone gewählt, die Koch- stufe auf „9" eingestellt und erneut der Sensor gedrückt werden, was mit dem Erscheinen des Buchstabens “P” in der Kochzonenanzeige signalisiert wird. Das Ausschalten der Booster-Funktion erfolgt durch erneutes Drücken des Sensors bei aktiver Induktionskochzone oder durch Wegnehmen des Topfes von der Induktionskochzone. Für die Kochzone Ø 210 und Ø 160 ist die Dauer der Booster-Funktion von der Sen- sorsteuerung auf 10 Minuten begrenzt.
- Seite 27 Kindersicherung Die Verriegelungsfunktion dient dazu, das Kochfeld vor unbeabsichtigter Betätigung durch Kinder zu schützen, und das Einschalten dieser Funktion ist erst nach Entriegelung möglich. Die Kindersicherung ist möglich, wenn das Kochfeld ein- und ausgeschaltet ist. Ein- und Ausschalten der Kindersicherung Das Ein- und Ausschalten der Kindersicherung erfolgt mit dem Sensor , indem der Sensor über 5 Sekunden gedrückt gehalten wird. Das Einschalten der Kindersicherung wird signali- siert, indem die Diode (9) aufleuchtet. Das Kochfeld bleibt bis zur Entriegelung verriegelt, selbst wenn das Bedienungsfeld ein- und ausgeschaltet wird. Durch das Trennen des Kochfeldes vom Stromnetz wird die Verriegelung des Kochfeldes ausgeschaltet. Restwärmeanzeige Nach dem Kochen bleibt in der Glaskeramik noch Wärmeenergie, auch Restwärme genannt, enthalten. Die Anzeige der Restwärme erscheint auf zwei Stufen. Nach Ausschalten der...
- Seite 28 Betriebsdauerbegrenzung Das Induktionskochfeld wurde zur Steige- rung dessen Betriebssicherheit mit einer Heizleistungs- Maximale Be- stufe triebsdauer in Betriebsdauerbegrenzung für jede Kochzone Stunden ausgestattet. Die maximale Betriebsdauer wird nach der letztens angewählten Heizleis- tungsstufe eingestellt. Falls die Heizleistungsstufe über einen län- geren Zeitraum (siehe Tabelle) nicht geän- dert worden ist, wird die dazu zugeordnete Kochzone automatisch abgeschaltet und die Restwärmeanzeige aktiviert. Es ist jedoch möglich, die einzelnen Kochzonen jederzeit...
- Seite 29 Funktion der Uhr Änderung der programmierten Kochdauer. Die Programmieruhr macht das Kochen durch die Möglichkeit, die Betriebsdauer der Beim Kochen kann die programmierte Koch- Kochzonen zu programmieren, wesentlich dauer jederzeit geändert werden. leichter. Sie kann auch als Minutenuhr ge- ● Die Kochzone mit dem Sensor (5) aus- nutzt werden. wählen. Die Ziffer der Heizleistung blinkt hinterleuchtet. Einschalten der Uhr ● Anschließend die Uhr durch Drücken des Die Programmieruhr macht das Kochen Sensors...
- Seite 30 Uhr als Minutenuhr Aufwärmfunktion Die Uhr, die zur Programmierung der Koch- Die Aufwärmfunktion sorgt für die Aufrechter- dauer dient, kann als zusätzlicher Alarm haltung der Wärme der zubereiteten Speise genutzt werden, wenn die die Funktion der auf der Kochzone. Die ausgewählte Kochzo- Kochzonen vorübergehend nicht gesteuert ne ist auf eine niedrige Heizleistung gestellt. wird. Die Leistung der Kochzone wird durch die Aufwärmfunktion so gesteuert, dass die Tem- Ausschalten der Minutenuhr peratur der Speise bei circa 65°C liegt. Die warme und zum Verzehr bestimmte Speise...
- Seite 31 Funktion und Bedienung des Backofens Nullstellung Backofen mit Heißluft (mit Gebläse) Schnelles Aufheizen: Einge- schaltet sind Heißluftheizung und Der Backofen kann mit Unterhitze und Ober- der Grillhitze. Zum Vorwärmen hitze Grillhitze erwärmt werden. Die Steue- des Backofens. rung erfolgt mit Hilfe des Backofen-Betriebs- wahlschalters –...
- Seite 32 Kontrollleuchte Unter- und Oberhitze: Steht der Regler in dieser Position, kann Das Einschalten des Backofens wird über die Beheizung des Backofens auf zwei Kontrollleuchten signalisiert, gelb und eine herkömmliche Art erfolgen. rot. Die gelbe Kontrollleuchte signalisiert Diese Funktion ist zum Kuchen- den Backofenbetrieb.
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Seite 33: Backen Und Braten - Praktische Hinweise
BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE Gebäck • Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche. • Es können auch handelsübliche Formen und Bleche verwendet werden, die im Backofen auf den Gitterrost zu stellen sind. Zum Backen eignen sich am besten schwarz lackierte Bleche, die sich durch gute Wärmeübertragung auszeichnen und die Backzeit verkürzen. - Seite 34 Heizfunktion ECO • Mit der Heizfunktion ECO wird eine optimierte Heizart gestartet, um Energie bei der Zubereitung der Speisen zu sparen, • Die Backzeit lässt sich durch die Einstellung höherer Temperaturen nicht verkürzen, es wird auch nicht empfohlen, das Vorwärmen des Backofens zuvor einzuschalten, •...
- Seite 35 Art des Backens Backofen- Temperatur ( Stufe Zeit (Min.) oder Bratens Funktion Biskuitkuchen 160 - 200 2 - 3 30 - 50 Napfkuchen/ 160 - 170 25 - 40 Muffins Napfkuchen/ 155 - 170 25 - 40 Muffins Pizza 220 - 240 15 - 25 Fisch 210 - 220...
- Seite 36 TESTGERICHTE. Nach Norm EN 60350-1. Backen Gericht Zubehör Stufe Heizfunktion Temperatur Backdauer (Min.) Gebäckblech 28 - 32 Kleine Kuchen Gebäckblech 23 - 26 Gebäckblech 150 - 160 30 - 40 Mürbeteig (Streifen) Gebäckblech 150 - 170 25 - 35 Grillrost + schwarz Fettfreier Biskuit beschichtete...
- Seite 37 Grillen Gericht Zubehör Stufe Heizfunk- Temperatur Zeit tion (Min.) Grillrost 1,5 - 2,5 Weiß- brot-Toasts Grillrost 2 - 3 Grillrost + Bratenblech Rind- (Zum Auf- 4 - Grillrost 1 Seite 10 - 15 fleisch-Burger fangen von 3 - Bratenblech 2 Seite 8 - 13 abtropfendem Fett) Den leeren Backofen über 5 Minuten vorheizen, die Funktion der Schnellaufheizung nicht verwenden.
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Seite 38: Allgemeine Pflegehinweise
ALLGEMEINE PFLEGEHINWEI- tel gemäß den Anweisungen verwenden, z.B. Fett lösende Flüssigkeiten oder Emulsionen aller Art. Sind keine dieser Mittel erhältlich, empfiehlt sich eine Lö- Die Pflege und ständige Reinhaltung des sung aus warmem Wasser mit Zugabe Herdes sowie dessen richtige Wartung ha- von Spülmitteln oder Spezialreinigern für ben einen wesentlichen Einfluss auf die Ver- Spülen aus Edelstahl. - Seite 39 Die Backöfen wurden mit leicht ausbauba- • Die Kochherde, wurden mit einer Einlage, ren Blechträgern ausgerüstet. Um diese zur die mit einer speziellen, selbstreinigen- Reinigung herausnehmen zu können, an der den Emaille beschichtet ist, ausgestat- vorderen Halterung ziehen, den Blechträger tet.
- Seite 40 Auswechseln der Backofen-Beleuchtung Um Stromschläge zu vermeiden, muss man sich vor dem Wechsel der Halogen- leuchte vergewissern, dass das Gerät abgeschaltet ist. • Alle Drehschalter in der Schalterblende / 0 drehen und die Stromzufuhr ab- ● schalten, • Die Abdeckung herausdrehen und reini- gen, dann genau trocken wischen.
- Seite 41 Backofentür aushängen Herausnahme der inneren Scheibe Zum Reinigen und für einen besseren Zu- Mit Hilfe eines flachen Schraubendre- gang zum Backofen-Innenraum lässt sich hers die obere Türleiste herausheben, die Backofentür aushängen. Backofentür indem sie fein an den Seiten angeho- öffnen, die Klappbügel an den Scharnieren ben wird (Abb. B).
- Seite 42 Innere Scheibe aus den Befestigungen Technische Kontrollüberprüfungen (im unteren Bereich der Tür) nehmen. Außer der Sauberhaltung des Herdes ist auf Zeichnung D. folgendes zu achten: Die Scheibe mit warmem Wasser und • Funktionsprüfungen für Steuerelemente einer kleinen Menge Reinigungsmittel und Baugruppen des Geräts durchfüh- abwaschen. Zwecks erneuter Montage ren.
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Seite 43: Wenn´s Mal Ein Problem Gibt
WENN´S MAL EIN PROBLEM GIBT In jedem Notfall: • Baugruppen des Gerätes ausschalten • Stromzufuhr des Geräts abschalten • Reparatur anmelden Manche kleineren Störungen können vom Benutzer gemäß den in der nachfolgenden Tabelle angegebenen Anweisungen selbst behoben werden: Bevor Sie sich an den Kundendienst oder an die Kundendienst-Servicewerkstatt wenden, lesen Sie bitte die in der Tabelle darge- stellten Probleme durch. - Seite 44 7.Ein Riss im Glaskeramik- Gefahr! Das Kochfeld sofort vom Netz trennen (Siche- -Kochfeld. rung). Sich mit dem nächstgelegenen Servicepunkt in Verbindung setzen. 8.Wenn die Störung immer Das Kochfeld sofort vom Netz trennen (Sicherung). Sich an die zustän- noch nicht behoben ist. dige Kundendienststelle wenden.
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Seite 45: Technische Daten
TECHNISCHE DATEN Nennspannung 230V ~ 50 Hz Nennleistung max. 9,0 kW Kochfeld 5,5 kW Ausmaße des Geräts (HxBxT) 85 x 50 x 60 cm Das Produkt erfüllt die Anforderungen der Normen EN 60335-1; EN 60335-2-6 die in der Europäischen Union gelten. Die Angaben auf den Energieeffizienzkennzeichnung für elektrische Backöfen erfolgen nach der Norm EN 60350-1 /IEC 60350-1. Diese Werte werden bei Standardbelastung durch aktive Funktionen: Unterhitze und Oberhitze (konventioneller Modus) und Unterstützung der Behei- zung mit dem Ventilator ermittelt (soweit diese Funktionen verfügbar sind). - Seite 88 SIDEME SA BP 200 F-92306 Levallois-Perret Cedex...