L'avis Des Chefs; Questions/Réponses; Nettoyage Et Rangement - BaByliss Cuisinart CEC10E Handbuch

6. L'AVIS DES CHEFS

• Laver toujours les coquilles d'œufs avant de cuire des œufs mollets, à la coque ou durs.
• Toujours refroidir les œufs cuits durs immédiatement après la cuisson pour éviter qu'ils ne
continuent à cuire et qu'un anneau vert foncé ne se forme autour du jaune d'œuf. Utiliser d'abord
une pince pour retirer les œufs cuits et placez-les soigneusement dans une grande passoire ou un
grand tamis. Laisser l'eau froide couler sur les œufs jusqu'à ce qu'ils soient suffi samment froids pour
être manipulés. Vous pouvez aussi placer les œufs dans un grand bol d'eau glacée.
• Les œufs durs en coquille se conserveront jusqu'à une semaine au réfrigérateur. Les œufs durs
décortiqués doivent être utilisés immédiatement.
• Si vous avez tendance à aimer vos œufs un peu plus cuits, remplisser le réservoir d'eau jusqu'à
l'extrémité supérieure. Si vous préférez vos œufs légèrement plus coulants, ajouter moins d'eau.
Cela peut être très utile lors de la préparation d'œufs pochés, mais vous aurez peut-être besoin de
jouer avec les quantités d'eau pour les autres types d'œufs également.
• Les œufs pochés peuvent être préparés à l'avance, puis réchauff és avant d'être utilisés. Pour ce
faire, faites cuire les œufs un peu moins longtemps en utilisant moins d'eau, puis laissez-les refroidir
immédiatement en les plaçant au réfrigérateur. Pour les réchauff er, placez-les dans un bol d'eau
tiède, puis égouttez-les sur une assiette tapissée de serviettes en papier.
7. QUESTIONS/RÉPONSES
QUE FAIRE SI :
Mon appareil ne
fonctionne pas ?
Les œufs ne cuisent
pas ?
Les œufs se sont
fi ssurés dans
l'appareil

8. NETTOYAGE ET RANGEMENT

• Toujours débrancher votre Cuiseur à œufs Cuisinart de la prise électrique avant de le nettoyer.
• Laver toutes les pièces amovibles à l'eau chaude savonneuse ou dans le panier supérieur d'un lave-
vaisselle.
• Nettoyer la plaque chauff ante avec un chiff on humide. Enlever tous les dépôts minéraux laissés
dans l'eau en essuyant la plaque avec une serviette en papier imbibée d'une cuillère à soupe de
vinaigre blanc. Celui-ci agit également comme agent antibactérien.
ATTENTION : la base est extrêmement chaude après utilisation. Laisser refroidir l'appareil avant de
le manipuler ou de le nettoyer.
RÉPONSES
• S'assurer que l'interrupteur est en position « I » et vérifi er que vous
avez mis de l'eau dans l'appareil.
• Vérifi ez que l'appareil est correctement branché.
• Vérifi er que vous avez ajouté la bonne quantité d'eau pour la
consistance désirée. Si vous trouvez que les œufs ne sont pas assez
cuits, ajouter simplement plus d'eau pour prolonger le cycle de
cuisson.
• Les œufs étaient trop froids
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