Advies Van De Chef; Vragen En Antwoorden; Reinigen En Opbergen - BaByliss Cuisinart CEC10E Handbuch

6. ADVIES VAN DE CHEF

• Spoel de eieren altijd af voordat u ze kookt.
• Koel hardgekookte eieren altijd meteen af onder koud water na het koken, zodat het kookproces
wordt gestopt. Zo wordt voorkomen dat er een donkergroene ring rond het eigeel ontstaat. Verwi-
jder de eieren uit het rekje met een keukentang en leg ze voorzichtig in een vergiet of zeef. Laat
koud water over de eieren stromen totdat deze koud genoeg zijn om te kunnen worden vastgepakt.
U kunt de eieren ook in een grote kom met koud water leggen.
• Hardgekookte eieren kunnen bij de juiste temperatuur tot één week in de koelkast worden bewaard.
Gepelde hardgekookte eieren dienen meteen te worden gebruikt.
• Als u uw eieren iets meer hardgekookt wilt, vul het onderstel dan met iets meer water. Houdt u
meer van zachtgekookte eieren, gebruik dan minder water. Dit is vooral handig bij de bereiding
van gepocheerde eieren, maar ook voor andere bereidingswijzen kan het de moeite lonen om ver-
schillende hoeveelheden water uit te proberen.
• Gepocheerde eieren kunnen vooraf worden bereid en worden opgewarmd voor consumptie. Als
u dit wilt doen, kook de eieren dan wat zachter door minder water te gebruiken en laat ze meteen
afkoelen in de koelkast. Verwarm de gepocheerde eieren op het gewenste moment door ze in een
kom warm water te leggen. Laat ze daarna uitlekken op een bord met keukenpapier.

7. VRAGEN EN ANTWOORDEN

WAT TE DOEN ALS:
Mijn apparaat werkt
niet.
De eieren worden
niet gekookt.
De eieren zijn ge-
barsten tijdens het
koken.

8. REINIGEN EN OPBERGEN

• Haal de stekker van uw Cuisinart Egg Central altijd uit het stopcontact voordat u het apparaat
schoonmaakt.
• Was alle verwijderbare onderdelen af in heet water met afwasmiddel of op het bovenste rek van de
vaatwasser.
• Reinig het onderstel met een vochtige doek. Verwijder kalkafzettingen met een stuk keukenpapier,
bevochtigd met wat witte azijn. Dit heeft ook een antibacteriële werking.
OPGEPAST: Het onderstel is zeer heet na gebruik. Laat het afkoelen voordat u het verplaatst of
schoonmaakt.
MOGELIJKE OPLOSSING
• Controleer of de schakelaar op 'I' staat en of er voldoende water in
het apparaat zit.
• Controleer of de stekker in het stopcontact zit.
• Controleer of u de juiste hoeveelheid water hebt toegevoegd voor
de gewenste consistentie van de eieren. Als u de eieren te zacht
vindt, kunt u eenvoudig meer water toevoegen om de kookcyclus
te verlengen.
• De eieren waren te koud.
31