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Schneidezentrum SR 3 BiTurbo
Die Bedienung des Tablet-PC ist lediglich mit Fingern oder
Eingabestift gestattet. Eine Bedienung mittels Gegenstän-
den (z. B. Messer) ist untersagt!
4 Reinigungsanleitung
Das Schneidezentrum ist so konstruiert, dass alle mit dem Lebensmit-
tel in Verbindung kommenden Teile einer restlosen Reinigung unter-
zogen werden können.
4.1 Sicherheitshinweise
•
Beachten Sie auch die Sicherheitshinweise im Kapitel 1.1!
•
Das Reinigungspersonal muss Mängel an der Maschine unver-
züglich dem Aufsichtführenden melden!
•
Das Reinigungspersonal muss ausgelaufenes Hydrauliköl unver-
züglich dem Aufsichtführenden melden!
•
Das Reinigungspersonal muss die angegebenen Reinigungs- und
Desinfektionsmittel verwenden!
•
Nur durch richtiges Reinigen und eine darauffolgende Desinfek-
tion wird eine Keimreduzierung erzielt!
•
Zur einwandfreien Durchführung ist entsprechendes Material (z.
B. Bürsten, Lappen, ...) notwendig und bereit zu stellen!
•
Für den Lebensmittelbereich sind genehmigte und gegen die
Verschmutzung (z. B. Eiweiß, Kalk, ...) geeignete Reinigungs- und
Desinfektionsmittel einzusetzen!
•
Die Reinigungs- und Desinfektionsmittel müssen gemäß den An-
gaben im Produktdatenblatt des Herstellers zu einer Lösung auf-
bereitet werden!
Persönliche Schutzausrüstung muss getragen werden,
wie in Kapitel 1.1 beschrieben!
Reinigen mit Hochdruckreiniger
ist nur erlaubt für:
•
Alle Außenflächen,
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