Reinigungsanleitung; Sicherheitshinweise - Ruhle SR 2 Turbo Originalbetriebsanleitung

Schneidezentrum SR 2 Turbo
Nach jedem Wechsel des Abschneidmessers oder Gatters
muss das Abschneidmesser mit Hilfe der Griffmutter 2
Mal im Uhrzeigersinn gedreht werden, um sicherzustellen,
dass es nicht mit dem Gatterrahmen oder den Messerebe-
nen kollidiert!
Beachten Sie die Display Anzeige!

4 Reinigungsanleitung

Das Schneidezentrum ist so konstruiert, dass alle mit dem Lebensmit-
tel in Verbindung kommenden Teile einer restlosen Reinigung unter-
zogen werden können.

4.1 Sicherheitshinweise

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Beachten Sie auch die Sicherheitshinweise im Kapitel 1.1!
•
Das Reinigungspersonal muss Mängel an der Maschine unver-
züglich dem Aufsichtführenden melden!
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Das Reinigungspersonal muss die angegebenen Reinigungs- und
Desinfektionsmittel verwenden!
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Nur durch richtiges Reinigen und eine darauffolgende Desinfek-
tion wird eine Keimreduzierung erzielt!
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Zur einwandfreien Durchführung ist entsprechendes Material (z.
B. Bürsten, Lappen, ...) notwendig und bereit zu stellen!
•
Für den Lebensmittelbereich sind genehmigte und gegen die
Verschmutzung (z. B. Eiweiß, Kalk, ...) geeignete Reinigungs- und
Desinfektionsprodukte einzusetzen!
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Die Reinigungs- und Desinfektionsmittel müssen gemäß den An-
gaben im Produktdatenblatt des Herstellers zu einer Lösung auf-
bereitet werden!
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Persönliche Schutzausrüstung muss getragen werden!
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