Calentamiento Eléctrico + Gas; Operaciones Preliminares; Moledura Y Dosificación; Preparación Del Café - Wega POLARIS 1GR Bedienungs- Und Wartungsanleitung

Polaris
7.4 Calentamiento eléctrico + gas
(cuando haya instalación de gas)
Siga las indicaciones del apartado 7.3 "Calenta-
miento de gas";
tras comprobar el encendido de la llama, gire
el conmutador (18) hasta la posición 2. De este
modo se conecta la alimentación de la resistencia
de la caldera y la presión de ejercicio se alcanzará
en menos tiempo;
espere a que la presión de ejercicio indicada en el
manómetro alcance el valor de funcionamiento:
1-1,2 bar.
Por motivos de seguridad debe desactivarse el
calentamiento de gas durante largos periodos
de inactividad de la máquina (horas nocturnas
o cierre del local).
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Se recomienda no posar paños o demás sobre
la superficie calienta-tazas: se impediría la
circulación de aire normal.
No ponga en funcionamiento los quemadores de
gas con la caldera vacía.
En la fase de calentamiento de la máquina (unos 20
i
minutos), la válvula anti-depresión liberará vapor
durante algunos segundos hasta cerrarse.
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Operaciones preliminares

8.1 Moledura y dosificación
Es importante disponer de un molinillo cerca de la
máquina con el que moler el café para utilizar diariamente.
La moledura y dosificación del café deben ser
realizadas según lo indicado por el fabricante del
molinillo dosificador; no obstante, hay que tener
en cuenta los siguientes puntos:
para obtener un buen café expreso se aconseja
no conservar grandes reservas de café en grano.
Respete siempre la fecha de caducidad indicada
por el productor;
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no muela nunca grandes cantidades de café; se
recomienda preparar solo la cantidad de café
contenida en el dosificador y utilizarla, a ser po-
sible, ese mismo día.
No compre, si es posible, café ya molido, puesto
que caduca rápidamente. Si es necesario, adquié-
ralo en pequeños paquetes envasados al vacío.
8.2 Preparación del café
Llene el filtro con una dosis de café molido (unos 6-7
gramos) y comprímalo con el prensador;
enganche el portafiltro al grupo sin cerrarlo
demasiado para evitar que la junta se desgaste
con rapidez;
por la misma razón es aconsejable limpiar el
borde del filtro antes de enganchar el portafiltro
al grupo de suministro;
siga las indicaciones facilitadas por el fabricante
del molinillo dosificador.
Para evitar un desgaste precoz de la junta estanca, se
!
aconseja limpiar el borde del filtro antes de enganchar
el porta-filtro en el grupo de suministro. No apriete
excesivamente el porta-filtro en el grupo de suministro.
8.3 Iluminación
Compartimento de suministro
Para activar y desactivar la iluminación del com-
partimento de trabajo, pulsar el interruptor (A),
colocado en la parte delantera debajo de la parte
frontal de mandos en el lado izquierdo.
Lados
Para activar y desactivar la iluminación de los
laterales, pulsar el interruptor (B), colocado en la
parte trasera debajo de la parte frontal de mandos
en el lado izquierdo.
B A
Manual usuario