Dranken, Toetjes En Taarten - Sharp r-68st Bedienungsanleitung

R-68ST CkBk_NL.qxd 7/27/07
GROENTE, PASTA, RIJST EN KNOEDELS
Oostenrijk
SPINAZIEOVENSCHOTEL
Totale bereidingsduur: ca. 47-50 minuten
Serviesgoed: schaal met deksel (inhoud 2 l)
lage, ovale ovenschotel (ca. 26 cm lang)
Ingrediënten
2 EL boter of margarine (20 g)
1 gesnipperde ui (50 g)
600 g bladspinazie uit de diepvries
zout en peper
nootmuskaat
knoflookpoeder
1 TL boter of margarine voor het invetten
van de vorm
500 g gekookte aardappelen in schijfjes
200 g in blokjes gesneden, gekookte ham
4 eieren
125 ml room (crème fraîche)
100 g geraspte kaas (bv. gouda)
paprikapoeder om te bestrooien

DRANKEN, TOETJES EN TAARTEN

Spanje
WITTE PERZIKBERGEN
Melocotones nevados
(voor ca. 8 stuks)
Totale bereidingsduur: ca. 4-6 minuten
Serviesgoed: ronde, lage, glazen vorm
(doorsn. ca. 25 cm)
Ingrediënten
470 g afgedropen perzikhelften uit blik
2 eiwitten
70 g suiker
75 g gemalen amandelen
2 eierdooiers
2 EL cognac
1 TL boter of margarine voor het invetten van de vorm
1:06 PM Page 38
1. Bestrijk de bodem van de schaal met boter, voeg
2. Voeg de spinazie toe, dek de schaal af en laat
3. Vet de ovenschotel in. Maak laagjes van
4. Meng de eieren met de room, breng het mengsel
Tip:U kunt de ingrediënten van de ovenschotel
1. Dep de perzikhelften droog.
2. Sla het eiwit stijf. Voeg tot slot langzaam wat
3. Meng de amandelen, de rest van de suiker (35 g),
4. Vul de perzikhelften met het mengsel. Spuit het
5. Vet de vorm in. Zet de perziken in de glazen
NL - 38
de gesnipperde ui toe, dek het geheel af en laat
het gaar worden.
2-3 min. 100 P
de inhoud gaar worden. Tussendoor een- of
tweemaal omroeren.
12-14 min. 100 P
Giet het kookvocht af en breng de spinazie op
smaak.
afwisselend aardappelschijfjes, blokjes ham en
spinazie. De laatste laag moet uit spinazie
bestaan.
op smaak en giet het over de groente. Bestrooi
de ovenschotel met de geraspte kaas en tot slot
met het paprikapoeder.
Laat de ovenschotel, wanneer deze gaar is, nog
ca. 10 minuten staan.
1. 25-28 min. 100 P
2. 5-6 min. 50 P
naar wens variëren. Gebruik bv. broccoli,
salami of pasta.
suiker toe (35 g).
de eierdooiers en de cognac.
stijfgeslagen eiwit met een spuitzak op de
vullingen.
vorm en gratineer ze op de draaischijf.
4-6 min. 70 P