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AUFWÄRMEN
Im Mikrowellenherd können Nahrungsmittel in einem Bruchteil der Zeit
aufgewärmt werden, die zum herkömmlichen Aufwärmen auf dem Herd
oder im Ofen benötigt wird.
Verwenden Sie die in der folgenden Tabelle angegebenen Leistungsstufen
und Zeitangaben als Richtlinie für das Aufwärmen der Nahrungsmittel.
Bei den Zeitangaben in der Tabelle wird von Flüssigkeiten mit einer
Zimmertemperatur von +18 bis +20°C oder gekühlten Nahrungsmitteln mit
einer Temperatur von etwa +5 bis +7 °C ausgegangen.
Portionierung und Abdeckung
Wärmen Sie keine großen Fleischstücke (z. B. Braten) auf. Der Braten
zerkocht unter Umständen und trocknet aus, bevor er innen aufgewärmt ist.
Es empfiehlt sich daher, kleinere Fleischstücke aufzuwärmen.
Leistungsstufen und Umrühren
Manche Nahrungsmittel können bei 800 W aufgewärmt werden, während
bei anderen Leistungsstufe 600 W, 450 W oder sogar 300 W verwendet
werden sollte.
Diesbezügliche Angaben finden Sie in den folgenden Tabellen.
Grundsätzlich empfiehlt es sich, Nahrungsmittel dann mit einer geringeren
Leistungsstufe aufzuwärmen, wenn es sich um empfindliche Speisen oder
große Mengen handelt oder diese sehr schnell erhitzt werden (z. B. gefüllte
Pasteten).
Rühren oder drehen Sie die Nahrungsmittel während des Aufwärmens um.
Rühren Sie sie, falls möglich, vor dem Servieren erneut um.
Seien Sie besonders vorsichtig beim Erhitzen von Flüssigkeiten und
Babynahrung. Rühren Sie vor, während und nach dem Erhitzen um, damit
ein plötzliches Überkochen von Flüssigkeiten und die damit verbundene
Verbrühungsgefahr vermieden wird. Lassen Sie diese Nahrungsmittel
während der Ruhezeit im Mikrowellenherd. Es empfiehlt sich, einen
Plastiklöffel oder Glasstab in die Flüssigkeiten zu stellen. Vermeiden Sie die
Überhitzung (und das damit verbundene Überkochen) der Nahrungsmittel.
Es ist besser, die Aufwärmzeit niedriger anzusetzen und gegebenenfalls zu
verlängern.
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Aufwärm- und Ruhezeit
Beim erstmaligen Aufwärmen von bestimmten Nahrungsmitteln ist es
hilfreich, sich die benötigte Zeit zu notieren (zur späteren Verwendung).
Vergewissern Sie sich immer, dass die Nahrungsmittel vollkommen
aufgewärmt sind.
Lassen Sie die Nahrungsmittel nach dem Aufwärmen kurze Zeit ruhen,
damit ein Temperaturausgleich stattfinden kann.
Die empfohlene Ruhezeit nach dem Aufwärmen beträgt 2 bis 4 Minuten,
sofern in der Tabelle keine andere Zeitspanne angegeben ist.
Seien Sie besonders vorsichtig beim Erhitzen von Flüssigkeiten und
Babynahrung. Weitere Informationen hierzu finden Sie im Kapitel mit den
Sicherheitshinweisen.
AUFWÄRMEN VON FLÜSSIGKEITEN
Halten Sie nach dem Ausschalten des Mikrowellenherds IMMER eine Ruhezeit
von mindestens 20 Sekunden ein, damit ein Temperaturausgleich stattfinden
kann. Rühren Sie die Nahrungsmittel bei Bedarf während des Erhitzens, jedoch
IMMER nach dem Erhitzen um. Stellen Sie stets einen Löffel oder einen Glasstab
in die zu erhitzenden Getränke, und rühren Sie vor, während und nach dem
Erhitzen um, damit ein plötzliches Überkochen von Flüssigkeiten und die damit
verbundene Verbrühungsgefahr vermieden wird.
AUFWÄRMEN VON BABYNAHRUNG
BaBynaHRUnG: Geben Sie die Babynahrung in einen tiefen Porzellanteller. Mit
einem Plastikdeckel abdecken. Nach dem Aufwärmen gut umrühren!
Lassen Sie die Babynahrung nach dem Erhitzen 2 -3 Minuten ruhen. Rühren Sie
sie erneut um, und prüfen Sie die Temperatur.
Empfohlene Temperatur: 30 bis 40°C.
BaBymIlCH: Füllen Sie die Milch in eine sterilisierte Glasflasche. Ohne
Abdeckung aufwärmen. Erhitzen Sie eine Babyflasche niemals, solange der
Sauger darauf befestigt ist, da die Flasche sonst bei Überhitzung explodieren
kann. Schütteln Sie die Flasche vor der Ruhezeit und dann nochmals, bevor
Sie sie dem Baby geben. Überprüfen Sie immer erst die Temperatur von
Babynahrung und -milch, bevor Sie das Baby damit füttern. Empfohlene
Temperatur: ca. 37° C.
HInWEIS: Die Temperatur von Babynahrung muss vor dem Füttern sorgfältig
kontrolliert werden, um Verbrennungen zu vermeiden.
Verwenden Sie die in der folgenden Tabelle angegebenen Leistungsstufen und
Garzeiten als Richtlinie für das Aufwärmen von Nahrungsmitteln.
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