Trouba - Užitečné Rady A Tipy - Zanussi ZCE561M Benutzerinformation

Trouba – Užitečné rady a tipy
• Trouba má čtyři úrovně roštů. Polohy roštů
v troubě se počítají zdola.
• Můžete péct různá jídla současně na dvou
úrovních trouby. Zasuňte rošty do úrovně 1
a 3.
• V troubě nebo na skle dvířek se může srá-
žet vlhkost. To je normální jev. Při otvírání
dvířek trouby během pečení vždy odstupte.
Abyste kondenzaci snížili, troubu vždy před
pečením na 10 minut předehřejte.
• Po každém použití trouby setřete vlhkost.
• Při pečení na dno trouby nestavte žádné
předměty a žádnou část trouby nezakrývej-
te hliníkovou fólií. Mohlo by to ovlivnit vý-
sledky pečení a poškodit smaltový povrch.
Pečení moučníků
• Před pečením nechte troubu přibližně 10
minut předehřát.
• Neotvírejte dvířka, dokud neuplynou 3/4
času nutného k pečení.
• Jestliže do trouby vložíte dva plechy na pe-
čení, musí být mezi plechy jedna úroveň
drážek volná.
Klasické pečení
Jídlo Váha (g)
Pruhy těsta 250
Plochý ko- 1000
láč
Kynutý ko- 2000
láč s jablky
Jablečný 1200+1200 2 kruhové
koláč
Malé 500
moučníky
Typ ple- Poloha ro-
chu štu
smaltovaný 3
smaltovaný 2
smaltovaný 3
1
hliníkové
plechy
(průměr:
20 cm)
smaltovaný 2
Pečení masa a ryb
• Nepečte maso o hmotnosti nižší než 1 kg.
Při pečení příliš malého množství se maso
vysušuje.
• Při pečení velmi tučného jídla použijte hlu-
boký plech na zachycení tuku, aby se v
troubě nevytvořily skvrny, které by již ne-
musely jít odstranit.
• Před podáváním nechte maso odpočívat
asi 15 minut, a teprve potom ho krájejte,
aby nevytekla šťáva.
• Do hlubokého plechu na zachycení tuku
nalijte trochu vody, aby se při pečení tolik
nekouřilo. Kondenzaci kouře zabráníte doli-
tím vody pokaždé, když se odpaří.
Doby pečení
Doba pečení záleží na druhu potravin, jejich
konzistenci a množství.
Nejprve sledujte v nové troubě průběh pečení
a jeho výsledek. Postupně si najděte nejlepší
nastavení (tepelný výkon, dobu pečení,
apod.) pro dané nádobí, recepty a množství.
Doba
předehřátí
(v minu-
tách)
-
10
-
15
10
Doba pe-
Teplota
čení (v mi-
(°C)
nutách)
150 25-30
160-170 30-35
170-190 40-50
180-200 50-60
160-180 25-30
9