Auftauprogramme; Lebensmittel Vorbereiten - Bosch HMT 9656 Gebrauchsanleitung

Auftauprogramme

Lebensmittel vorbereiten

Geschirr
Ruhezeit
Achtung!
Mit den 3 Auftauprogrammen können Sie Fleisch,
Geflügel, Fisch, Brot und Kuchen auftauen.
Verwenden Sie Lebensmittel, die möglichst flach und
portionsgerecht bei -18 ºC eingefroren und gelagert
wurden.
Nehmen Sie das Lebensmittel zum Auftauen grund
sätzlich aus der Verpackung und wiegen Sie es ab.
Das Gewicht benötigen Sie zum Einstellen des
Programmes.
Empfindliche Teile, wie z.B. Beine und Flügel von
Hähnchen oder Fischschwänze, können Sie mit
kleinen Stücken Alufolie abdecken. So vermeiden Sie
ein vorzeitiges Angaren. Achten Sie darauf, dass die
Folie die Garraumwände nicht berührt.
Geben Sie das Lebensmittel auf ein mikrowellen
geeignetes, flaches Geschirr, z.B. einen Glas oder
Porzellanteller und legen Sie keinen Deckel auf.
Das aufgetaute Lebensmittel sollte zum Temperatur
ausgleich noch 10 30 Minuten ruhen.
Große Fleischstücke benötigen eine längere Ruhezeit.
als kleine. Flache Stücke und Hackfleisch sollten Sie
vor der Ruhezeit voneinander trennen.
Danach können Sie die Lebensmittel weiter
verarbeiten, auch wenn dicke Fleischstücke evtl. noch
einen gefrorenen Kern haben. Bei Geflügel können
Sie jetzt die Innereien herausnehmen.
Beim Auftauen von Fleisch, Gefügel oder Fisch
entsteht Flüssigkeit. Sie darf in keinem Fall weiter
verwendet werden oder mit anderen Lebensmitteln in
Berührung kommen.
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