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Anwendung
Auftauen
Benutzen Sie die Auftaustufe. Durch Luftumwälzung
bei Raumtemperatur wird das Auftauen von Gerichten
beschleunigt.
• Zum Auftauen eignen sich Sahne- und Buttercremetorten,
Kuchen und Gebäck, Brot und Brötchen, tiefgefrorenes Obst.
• Für ein gleichmäßiges Auftauen, das Auftaugut zwischen-
durch drehen oder umrühren.
Anwendungs-Tabelle
Speise
Backen
Kuchen
Tortenboden
Mürbeteig
Obstkuchen
Weißbrot aus Hefeteig
Pizza
Gemüseauflauf
Braten
Schweinebraten ca.2 kg
Hackbraten ca.1,5 kg
Ente ca.2 kg
Gans c a.3 kg
Hähnchen ca. 1,3kg
Wildhase
Rehkeule
Grillen
Schweinekotelett
Bratwürste
Hähnchenhälften
Fisch
Bitte wählen Sie die Heizmethode gemäß der vorherigen Beschreibung.
Anwendungstabelle für die ECO-Funktion
Recipes
Temperatur in °C
Kartoffel-Käse-
Gratin
Käsekuchen
Hackbraten
Einschub
Temperatur in °C
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
1
2
2
2
4
4
3
3
Einschub
180
1
160
1
190
1
Zeit in Min
175
ca. 55-65
200
ca. 8-10
200
ca. 25-35
200
ca. 25-35
200
ca. 25-35
220
ca. 20-30
200
ca. 40-50
175
ca. 120
175
ca. 45
200
ca. 120-180
200
ca. 150-210
200
ca. 60-80
200
ca. 60-90
200
ca. 90-100
max.
ca. 8-12
max.
ca. 10-12
max.
ca. 25-35
max.
ca. 15-25
Zeit in min
Vorheizen
90-100
No
100-150
No
110-130
No
13
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Kapitel
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