Mango pieniški ledai
Sudedamosios dalys
■
200 g mangų minkštimo
■
200 ml / 200 g nenugriebto pieno
■
200 ml / 200 g grietinėlės
■
100 g cukraus pudros
Paruošimas
1) Sutrinkite mangų minkštimą.
2) Plakite grietinėlę, kol ji šiek tiek sustandės.
3) Sutrintą mangų minkštimą sumaišykite su grieti-
nėle, pienu ir cukraus pudra.
4) Ledų masę šaldykite šaldytuve apie 4 valandas.
Tada iš ledų masės pagaminkite ledų, kaip aprašyta
instrukcijoje.
Riešutiniai pieniški ledai
Sudedamosios dalys
■
100 g riešutų
■
250 ml / 250 g nenugriebto pieno
■
200 ml / 200 g grietinėlės
■
200 g cukraus pudros
■
1 pakelis vanilinio cukraus
■
1 kiaušinio trynys
Paruošimas
1) Smulkiai sukapokite riešutus.
2) Kiaušinio trynius plakite su vaniliniu cukrumi ir
cukraus pudra, kol masė taps šviesi.
3) Plakite grietinėlę, kol ji šiek tiek sustandės.
4) Sumaišykite pieną, grietinėlę ir masę.
5) Ledų masę šaldykite šaldytuve apie 4 valandas.
6) Atvėsusią ledų masę supilkite į prietaisą, kaip
aprašyta skyriuje „Ledų gaminimas".
7) Maždaug po 5 minučių, neišjungdami prietai-
so, po truputį suberkite į prietaisą sukapotus
riešutus.
8) Palaukite, kol ledai bus pagaminti.
│
■
30
LT
Kivių šerbetas
Sudedamosios dalys
■
Maždaug 5 kiviai (apie 390 g vaisių minkštimo)
■
1 žalioji citrina
■
100 g cukraus
Paruošimas
1) Nulupkite kivius ir išpjaukite kotelių vietas.
2) Vaisių minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.
3) Vaisių minkštimą apšlakstykite išspaustos žalio-
sios citrinos sultimis.
4) Vaisių minkštimą 1 valandai įdėkite į šaldiklį.
5) Virkite cukrų su 100 ml vandens, kol gausite
sirupą. Paskui sirupą atvėsinkite.
6) Maišytuvu ar strypiniu trintuvu sutrinkite vaisių
minkštimą su sirupu.
Tada iš masės galite pagaminti šerbeto, kaip apra-
šyta instrukcijoje.
SECM 12 B5