Lody Mleczne Z Mango; Lody Mleczne Z Orzechami; Sorbet Z Kiwi - Silvercrest SECM 12 B5 Bedienungsanleitung

Lody mleczne z mango

Składniki
■ 200 g miąższu z owocu mango
■ 200 ml/200 g mleka pełnotłustego
■ 200 ml/200 g śmietany
■ 100 g cukru pudru
Przygotowanie
1) Zmiksuj miąższ z mango blenderem.
2) Ubij śmietanę do momentu, aż stanie się nieco
sztywna.
3) Wymieszaj zmiksowany miąższ z mango ze
śmietaną, z mlekiem, cukrem waniliowym i
cukrem pudrem.
4) Schładzaj masę lodową w lodówce przez
ok. 4 godziny.
Teraz można wyrobić lody, jak opisano wcześniej
w instrukcji.

Lody mleczne z orzechami

Składniki
■ 100 g orzechów
■ 250 ml/250 g mleka pełnotłustego
■ 200 ml/200 g śmietany
■ 200 g cukru pudru
■ 1 opakowanie cukru waniliowego
■ 1 żółtko
Przygotowanie
1) Rozdrobnij orzechy.
2) Ubij żółtko z cukrem waniliowym i cukrem
pudrem, aż masa będzie jasna.
3) Ubij śmietanę do momentu, aż stanie się nieco
sztywna.
4) Wymieszaj mleko, śmietanę i cukier puder.
│
■ 20 PL
5) Schładzaj masę lodową w lodówce przez
ok. 4 godziny.
6) Po schłodzeniu wlej masę lodową do urzą-
dzenia, jak opisano w rozdz. „Wyrabianie
lodów".
7) Odczekaj ok. 5 minut i nie wyłączając urzą-
dzenia, dodawaj stopniowo rozdrobnione
orzechy do urządzenia.
8) Odczekaj, aż lody będą gotowe.

Sorbet z kiwi

Składniki
■ ok. 5 owoców kiwi (ok. 390 g miąższu owocu)
■ 1 limetka
■ 100 g cukru
Przygotowanie
1) Obierz kiwi, usuń szypułkę, wykrawając ją
w kształcie stożka. Pokrój miąższ w kostkę.
2) Pokrój miąższ w kostkę.
3) Pokrop miąższ wyciśniętym sokiem z limetki.
4) Wstaw miąższ na 1 godzinę do zamrażarki.
5) Zagotuj cukier w 100 ml wody, aż powstanie
syrop. Schłodź syrop.
6) Zmiksuj blenderem syrop z miąższem.
Teraz można wyrobić sorbet, jak opisano wcze-
śniej w instrukcji.
SECM 12 B5