Tejes Mangófagylalt; Tejes Dió/Mogyorófagylalt; Kivi Sörbet - Silvercrest SECM 12 B5 Bedienungsanleitung

Tejes mangófagylalt
Hozzávalók
■ 20 dkg mangóhús
■ 2 dl/20 dkg teljes tej
■ 2 dl/20 dkg tejszín
■ 10 dkg porcukor
Elkészítés
1) Pürésítse a mangóhúst.
2) Verje fel keményre a tejszínt.
3) Keverje el a pürésített mangóhúst a tejszínnel,
a tejjel és a porcukorral.
4) Hagyja a fagylaltmasszát kb. 4 órán keresztül
a hűtőszekrényben hűlni.
Ezt követően fagylaltot készíthet a fagylaltmasszá-
ból az útmutatóban leírtak szerint.
Tejes dió/mogyorófagylalt
Hozzávalók
■ 10 dkg dió/mogyoró
■ 2,5 dl/25 dkg teljes tej
■ 2 dl/20 dkg tejszín
■ 20 dkg porcukor
■ 1 csomag vaníliás cukor
■ 1 tojássárgája
Elkészítés
1) Darabolja apróra a diót/mogyorót.
2) Keverje össze a tojássárgáját a vaníliás cukor-
ral és a porcukorral, amíg világos masszát kap.
3) Verje fel keményre a tejszínt.
4) Keverje össze a tejet, a tejszínt és a masszát.
5) Hagyja a fagylaltmasszát kb. 4 órán keresztül
a hűtőszekrényben hűlni.
6) Miután lehűlt, tegye a fagylaltmasszát a készü-
lékbe a „Fagylalt készítés" fejezetben leírtak
szerint.
7) Várjon 5 percet, majd a készülék kikapcsolása
nélkül fokozatosan adagolja a készülékbe az
apróra darabolt diót/mogyorót.
8) Várjon, amíg a fagylalt elkészül.
│
■ 10 HU
Kivi sörbet
Hozzávalók
■ kb. 5 kivi (kb. 39 dkg gyümölcshús)
■ 1 zöldcitrom
■ 10 dkg cukor
Elkészítés
1) Hámozza meg a kivit és távolítsa el a ko-
csányt.
2) Darabolja kis kockákra a gyümölcshúst.
3) Csöpögtesse a gyümölcshúsra a zöldcitrom
kifacsart levét.
4) Tegye a gyümölcshúst 1 órára a fagyasztóba.
5) Forralja fel a cukrot 1 dl vízben, amíg sziru-
pot nem kap. Ezt követően hagyja a szirupot
lehűlni.
6) Pürésítse a gyümölcshúst a sziruppal álló-,
vagy botmixerrel.
Ezt követően sörbetet készíthet a masszából az
útmutatóban leírtak szerint.
SECM 12 B5