Berechnung Von Farbzahlen; Farbzahlen Aus Extinktionen; Ebc Und Asbc; Hess-Ives Farbzahl - MACHEREY-NAGEL Smart photometry NANOCOLOR VIS II Handbuch

Farbmessung
6.6.3

Berechnung von Farbzahlen

Die Farbzahlen, die Sie mit den Spektralphotometern bestimmen können, werden auf
unterschiedliche Weise ermittelt. Neben Farbzahlen, die sich einfach aus der Extinktion bei
einer oder mehreren Wellenlängen berechnen lassen, gibt es einige Farbzahlen, die aus
CIE-L*a*b* oder XYZ-Werten berechnet werden. Weiterhin gibt es Farbzahlen, für die
keinerlei mathematische Definition vorliegt, da sie nur visuell definiert sind.
6.6.4

Farbzahlen aus Extinktionen

Die europäische Bierfarbe EBC, die US-Bierfarbe ASBC, der Hess-Ives Index, die ICUMSA
Zuckerfarbe und die Klett-Farbzahl (siehe auch Kapitel 6.6.9) werden aus Extinktionen
berechnet.
6.6.4.1

EBC und ASBC

Die Bierfarbe nach EBC MEBAK 2.16.2 berechnet sich wie folgt aus der Extinktion bei
430 nm, gemessen in 10 mm Küvetten:
Dabei ist F der Verdünnungsfaktor der Bierprobe. Die US-Amerikanische Bierfarbe ASBC
wird wie folgt aus der EBC-Farbe berechnet:
Die NULL-Referenz ist dest. Wasser.
6.6.4.2 Hess-Ives-Farbzahl
Die Hess-Ives-Farbzahl wird aus vier Extinktionen bei den Wellenlängen 640 nm, 560 nm,
470 nm und 460 nm nach DGK 0.50.2 wie folgt berechnet:
Dabei ist d die Schichtdicke in mm.
6.6.4.3

ICUMSA Zuckerfarbe

Die Färbung von Zuckerlösungen wird nach ICUMSA GS1/3-7 wie folgt aus der Extinktion
bei 420 nm berechnet:
NANOCOLOR
Formel 1
Formel 2
Formel 3
Formel 4
® UV
/ II und NANOCOLOR
VIS
®
VIS II V 1.1 / 07.2016
44