Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
2
•
PEČENIE
Poloha
Údržba
za horúca
Rozmrazovanie
Chlieb
Sušenie
Shabat
nastavenia
Rady na úsporu energie.
Neotvárajte dvere počas pečenia, aby ste predišli tepelným stratám.
T °C odporúčané
mini – maxi
60 °C
35 °C – 100 °C
35 °C
30 °C – 50 °C
205 °C
35 °C – 220 °C
80 °C
35 °C – 80 °C
90°C
Používanie
Odporúča sa na kysnutie chleba, briošky,
bábovky.
Cesto položené na dosku, ktorá má
teplotu maximálne 40 °C (vyhrievacia
platňa, odmrazovanie).
Ideálne na jemné potraviny (ovocné
koláče, krém...). Rozmrazovanie mäsa,
žemlí atď. sa vykonáva pri teplote 50 °C
(mäso sa položí na mriežku s miskou
vloženou pod mriežkou na zachytávanie
šťavy.)
Predvolený postup na prípravu chleba.
Predhrejte rúru a potom položte chlebové
cesto na misku na 2. držiak. Nezabudnite
ho na vrchu pokvapkať vodou, aby ste
dosiahli chrumkavú a zlatú kôrku.
Postupnosť
určité potraviny, ako je ovocie, zelenina,
koreniace rastliny a aromatické rastliny.
Pozrite si príslušnú tabuľku o sušení
uvedenú ďalej.
Špeciálny postup: rúra funguje 25 alebo
75 hodín bez prerušenia pri teplote len
90 °C.
11
umožňuje
dehydratovať
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
