Funzionamento; Informazioni Generali; Pannello Dei Comandi - Hatco Quick-Therm QTS-1 Serie Installations- Und Bedienungshandbuch

Collegamento Elettrico Permanente
1. Rimuovere il coperchio di ispezione dei fili che si trova sul
lato posteriore destro dell'unità (guardando i comandi).
(Vedere 5 )
2. Nell'unità, individuare il blocchetto terminali.
3. Instradare i conduttori elettrici da un interruttore di circuito
di potenza adeguata o scollegare l'interruttore attraverso la
sezione pretagliata predisposta sull'unità.
4. Usare esclusivamente filo di rame. Serrare bene i
collegamenti ad un minimo di 4,25 Nom (40 psi).
5. La vite di messa a terra si trova in prossimità dei terminali
elettrici. Collegarvi debitamente un conduttore di messa a
terra dell'apparecchio.
6. Rimettere a posto il coperchio di ispezione dei fili fissandolo
bene.

INFORMAZIONI GENERALI

La salamandra Quick-Therm è dotata di due funzioni principali
COOK (cuoci) o HOLD (mantieni). La funzione COOK sfrutta
l'intensità di tutti gli elementi riscaldanti assieme o di qualsiasi
combinazione desiderata dei tre. La funzione HOLD attiva solo
i due elementi riscaldanti laterali per mantenere la temperatura
di cottura raggiunta durante il ciclo di cottura precedente.
AVVERTENZA
L'unità non è impermeabile. NON immergerla in acqua. Per
evitare infortuni o danni, non usare l'unità se è stata
immersa nell'acqua.
ATTENZIONE
Alcune superfici esterne dell'unità si riscaldano fino a
scottare. Per evitare infortuni, fare attenzione quando si
toccano queste aree.
ATTENZIONE
L'unità va pulita giornalmente per motivi di igiene e per
evitare malfunzionamento.
Allestimento
Prima di accendere la salamandra per la prima volta, rimuovere
tutti i materiali di imballaggio e pulire a fondo l'unità, asportando
tutto il grasso protettivo di qualità industriale.
AVVISO
Usare esclusivamente spugnette e detersivi non abrasivi.
Spugnette e detersivi abrasivi possono graffiare la finitura
dell'unità danneggiandola esteticamente e rendendone la
superficie più ricettiva all'accumulo di sporco.
1. Pulire l'unità con una spugna o un panno morbido inumiditi
con acqua e detersivo neutro.
2. Pulire il grill con una spugna o un panno morbido inumiditi
con sola acqua.
Collegamento del Cavo di Alimentazione e
della Spina
Le unità fornite con cavo di alimentazione richiedono
l'installazione in loco di una spina elettrica idonea. Per un

funzionamento

sicuro
conformarsi ai dati
dell'alimentazione, ed essere messa a terra.
Se il gruppo di alimentazione Cord è danneggiato, esso
deve essere sostituito da hatco, un agente di servizio
autorizzata, o una persona con analoghe qualifiche per
evitare un rischio.
• Sulle unità fornite con cavo di alimentazione, collegare al
cavo l'opportuna spina, accertando che la spina
corrisponda alla presa disponibile e che abbia valori
nominali sufficienti al carico specifico.
• Spina e presa devono essere messe a terra in conformità
alle norme correntemente vigenti.

PANNELLO DEI COMANDI

Il pannello dei comandi della salamandra prevede una
manopola di accensione principale, che attiva e disattiva
(ON/OFF) l'alimentazione.
accensione/spegnimento (ON/OFF) con display a LED
individuali consentono all'utente di prendere visione dello stato
di funzionamento dei tre elementi riscaldanti. Le funzioni COOK
(cuoci) e HOLD (mantieni) della salamandra funzionano al
tocco di un pulsante che passa alternatamente da una funzione
all'altra. Un LED si accende per identificare quale funzione sia
in operazione. La manopola ENCODER (di codifica) serve ad
impostare il timer digitale che si visualizza durante le operazioni
di cottura. La manopola permette anche di selezionare una
delle otto temperature predeterminate, che si visualizza in
forma digitale durante le operazioni di mantenimento. Le
impostazioni del timer e della temperatura condividono lo
stesso display digitale sul pannello dei comandi. La funzione
COOK/HOLD (cuoci/mantieni) è comandata dal pulsante di
avviamento/arresto (START/STOP), anch'esso dotato di
display individuali a LED che permettono all'utente di prendere
visione della modalità di funzionamento. (Vedere 6 )
39
INSTALLAZIONE
AVVERTENZA
ed idoneo, la spina
tecnici elettrici dell'unità
AVVERTENZA
FUNZIONAMENTO
I tre pulsanti
Form No. QTSCEM-0907
deve
e
di