Fonction Cuisson; Fonction Maintien Au Chaud - Hatco Quick-Therm QTS-1 Serie Installations- Und Bedienungshandbuch

MODE D'EMPLOI

FONCTION CUISSON

Durant l'utilisation de la fonction Cuisson, l'élément chauffant
central effectue une modulation automatique à intervalles
réguliers pour garantir la répartition uniforme de chaleur sur la
surface du plateau. L'intensité thermique est réglée en relevant
ou abaissant le boîtier supérieur ou en utilisant un ou deux
éléments chauffants au lieu des trois. L'intensité thermique qui
pénètre dans les aliments diminue à mesure qu'augmente la
distance entre les aliments et les éléments chauffants.
1. Pour mettre l'appareil sous tension, tourner le bouton
POWER sur la position 1. L'affichage numérique clignote
en indiquant le dernier réglage.
REMARQUE: L'opérateur peut démarrer ou arrêter l'appareil,
mettre les éléments chauffants sous ou hors tension ou régler
l'heure à tout moment durant le fonctionnement de l'appareil.
2. Activer la fonction Cuisson en appuyant sur le bouton
COOK. Le voyant COOK s'allume durant cette opération.
3. Pour définir le temps de cuisson, tourner le bouton
ENCODER à l'heure souhaitée, qui apparaît sur l'affichage
numérique.
4. Mettre sous tension les éléments chauffants à utiliser.
Appuyer sur le bouton de marche/arrêt de l'élément
chauffant individuel à allumer. Le voyant correspondant à
l'élément chauffant s'allume.
5. Il existe deux manières d'activer le cycle de cuisson :
A. Appuyer sur le bouton START pour activer les réglages
programmés. Le voyant START s'allume après
l'activation.
B. Placer l'assiette contenant les aliments à cuire sur la
grille de cuisson, contre le mécanisme de détection
d'assiette situé au-dessus de la grille de cuisson. La
fonction de détection d'assiette s'active et l'appareil
utilise automatiquement les réglages programmés. Le
voyant START s'allume après l'activation. (Voir 7 )
6. Lorsque le temps expire sur l'affichage numérique, un bip
sonore signale à l'utilisateur la fin du cycle.
REMARQUE: L'appareil continue à fonctionner jusqu'au retrait
de l'assiette de la grille de cuisson et une pression sur le bouton
STOP. Le voyant STOP s'allume une fois l'appareil arrêté.
7. Reprendre les étapes 1 à 6 pour faire cuire d'autres
aliments.
8. Tourner le bouton POWER sur la position 0. L'affichage
numérique s'éteint, indiquant que l'appareil n'est plus
alimenté.
Form No. QTSCEM-0907

FONCTION MAINTIEN AU CHAUD

Lorsque la fonction Maintien au chaud est activée, les deux
éléments chauffants sont opérationnels. L'élément chauffant
central est éteint et les éléments latéraux peuvent être mis hors
tension au besoin.
1. Placer le boîtier supérieur du Salamander à la hauteur
maximum au-dessus de la grille de cuisson.
2. Pour mettre l'appareil sous tension, tourner le bouton
POWER sur la position 1. L'affichage numérique clignote
en indiquant le dernier réglage.
REMARQUE: L'opérateur peut démarrer ou arrêter l'appareil,
mettre les éléments chauffants latéraux sous ou hors tension
ou régler la température à tout moment durant le
fonctionnement de l'appareil.
3. Activer la fonction Maintien au chaud en appuyant sur le
bouton HOLD. Le voyant HOLD s'allume durant cette
opération.
4. Sélectionner une température de maintien au chaud en
tournant le bouton ENCODER sur l'un des huit réglages de
température proposés (niveau 1=chaleur la moins intense ;
niveau 8=chaleur la plus intense). Les niveaux d'intensité
thermique sont compris en moyenne entre 40 et 70 °C.
5. Mettre les éléments chauffants latéraux sous tension en
appuyant sur le bouton de marche/arrêt correspondant. Le
voyant de l'élément chauffant s'allume.
6. Il existe deux manières d'activer le cycle de maintien au
chaud :
A. Appuyer sur le bouton START pour activer les réglages
programmés. Le voyant START s'allume après
l'activation
B. Placer l'assiette contenant les aliments à tenir au
chaud sur la grille de cuisson, contre le mécanisme de
détection d'assiette situé au-dessus de la grille de
cuisson. La fonction de détection d'assiette s'active et
l'appareil utilise
programmés. Le voyant START s'allume après
l'activation. (Voir 7 )
REMARQUE: L'appareil continue à fonctionner jusqu'au retrait
de l'assiette de la grille de cuisson et une pression sur le bouton
STOP. Le voyant STOP s'allume une fois l'appareil arrêté.
7. Tourner le bouton POWER sur la position 0. L'affichage
numérique s'éteint, indiquant que l'appareil est désormais
éteint.
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automatiquement les réglages