Reinigung Und Instandhaltung - Eta Delicca Mini Bedienungsanleitung

Ende der vorprogrammierten Phasen
Klappen Sie den Deckel nach Programmende auf. Nehmen Sie die Backform C durch
Ziehen am Bügel heraus, legen sie mit dem Boden nach oben auf eine hitzebeständige,
feste Unterlage (z.B. ein Schneidebrett). Bewegen Sie, falls das Brot nicht aus der Form
auf die Unterlage fällt, die Knetwellen mehrmals hin und her, solange bis das Brot
freigegeben wird. Mithilfe des Utensils E entfernen Sie die Knethaken mühelos, falls sie
im Brot stecken bleiben. Lassen Sie danach das Brot abkühlen. Verwenden Sie zum
Schneiden des Brots eine elektr. Brotschneidemaschine bzw. ein Spezialmesser mit
verzahnter Schneide. Wir empfehlen, falls Sie das Brot nicht ganz aufessen, den Rest in
einer Kunststofftüte oder in einem Gefäß aufzubewahren. Das Brot kann bis zu 3 Tage
bei Zimmertemperatur gelagert werden. Geben Sie es, falls Sie es länger aufbewahren
möchten, in eine Kunststofftüte oder in ein Gefäß und anschließend in den Tiefkühlschrank.
Lagern Sie es höchstens 10 Tage. Da zu Hause gefertigtes Brot keine Konservierungsstoffe
enthält, ist dessen Lagerzeit allgemein nicht länger als die Lagerfrist des im Handel
gekauften Brots.
Wir empfehlen bei der Handhabung mit der heißen Backform, dem Bügel, dem Haken
u.Ä. Arbeitsschutzmittel zu benutzen (z.B. Topflappen). Wenden Sie nie grobe Gewalt
auf die Wände der Backform an, um den fertigen Brotlaib herauszunehmen. Verwenden
Sie keine scharfen Gegenstände; das könnte die Beschichtung der Backform
beschädigen. Warten Sie ab, bis das Brot abgekühlt ist und stürzen Sie die Backform
mittels klopfen nach unten auf z.B. ein Schneidebrett oder Kuchengitter!
VI. REINIGUNG UND INSTANDHALTUNG
Schalten Sie das Gerät vor jeder Instandhaltung aus und trennen es durch
Herausziehen des Steckers des Stromkabels aus der Steckdose vom Stromnetz!
Nehmen Sie die Reinigung immer am abgekühlten Gerät und regelmäßig nach jedem
Gebrauch vor! Wir empfehlen die neue Backform, Form zum Backen von Baguettes und
die Knethaken vor deren erstem Gebrauch mit hitzebeständigem Fett einzuschmieren und
sie im Backautomaten über die Dauer von etwa 10 Minuten erwärmen zu lassen.
Reinigen Sie (polieren) die Backform nach deren Abkühlung von Fett mit einem
Küchentuch. Das wird empfohlen zum Schutz der Antihaftbeschichtung. Dieser Vorgang
kann von Zeit zu Zeit wiederholt werden. Verwenden Sie zur Reinigung ein mildes
Reinigungsmittel. Verwenden Sie nie chemische Reinigungsmittel, Benzin, Backofenreiniger
bzw. Reinigungsmittel, die kratzen oder sonst die Schicht zerstören. Entfernen Sie mit
einem feuchten Lappen vom Deckel und aus dem Backraum alle Zutaten und Krümel.
Weichen Sie nie den Backautomaten in Wasser ein und füllen auch nicht den
Backraum mit Wasser.
Wischen Sie die Außenflächen der Backform und der Form zum Backen von Baguettes
mit einem feuchten Lappen ab. Die Innenflächen kann man mit etwas Reinigungslösung
abwaschen. Die Knethaken als auch die Antriebswellen müssen sofort nach dem Gebrauch
gereinigt werden. Wenn die Knethaken in der Form bleiben, werden sie sich später schwer
herausnehmen lassen. Füllen Sie die Form in solch einem Fall mit Warmwasser und lassen
sie über die Zeit von ca. 30 Minuten stehen. Nehmen Sie danach die Knethaken heraus.
Weichen Sie die Backform nicht allzu lang in Wasser ein, es könnten die rotierenden Wellen
beeinflusst werden. Die Backform ist mit einer Antihaftschicht versehen.
Bemerkung
79 / 82
D