Kenwood FP270 series Handbuch Seite 62

önerilen hız tablosu
alet/ek parça
bݍak
hamur aleti
çırpıcı
diskler - dilimleme/rendeleme
raspalama diski
narenciye s›kaca¤›
s›v›laflt›r›c›
değirmen
santrifüj meyve sıkacağı
ek parçalar›n kullan›m›
parçalar için kullan›lacak h›zlar yukar›daki tablo belirtilmifltir.
bݍak/
hamur aleti
B›çak, ek parçalar aras›nda en genifl kullan›m alan› oland›r. Cihaz›n
çal›flma süresi ifllenen g›dan›n k›vam›n› belirler. Daha koyu k›vamlar
için çal›flt›rma dü¤mesini kullan›n.
B›ça¤›, kek ve hamur iflleri haz›rlamak, çi¤ ya da piflmifl et,
sebze, f›nd›k, pate ve kat›k do¤ramak, çorba malzemesi ezmek
ve kat› kraker/ekmek ö¤ütmek için kullan›n.
Mayal› hamur kar›fl›mlar› için hamur yo¤urucusunu kullan›n.
önemli
bıçak
Et, ekmek, sebze gibi g›dalar› ifllemeden önce 2 cm'lik küpler
●
halinde kesin.
Bisküviler parçalar halinde k›r›larak cihaz çal›fl›rken g›da
●
giriflinden afla¤› at›lmal›d›r.
Unlu g›dalar haz›rlarken do¤rudan buz dolab›ndan ald›¤›n›z
●
ya¤› 2 cm'lik küpler halinde keserek kullan›n.
‹fllemi gere¤inden fazla uzatmay›n.
●
hamur yoğurucusu
Kuru malzemeleri kaseye yerlefltirin ve cihaz çal›fl›rken s›v›y›
●
g›da giriflinden dökün. Cihaz›, düz ve elastik k›vaml› bir hamur
topu oluflana kadar 60 saniye çal›flt›r›n.
Hamuru yeniden yo¤urmak için kaseyi kullanmay›n. Aksi halde
●
mutfak robotu karars›z hale gelebilir.
ikili ç›rp›c›
Bu aleti, yaln›zca örn. yumurta ak›, krema, süt gibi hafif
kar›fl›mlar ve ya¤s›z gevrek hamuru için yumurta ve fleker
ç›rpmak üzere kullan›n. Ya¤ ve un gibi a¤›r kar›fl›mlar bu alete
zarar verir.
işlem
Kek yap›m›
Ya¤ ile un kar›flt›rma
Hamur iflleri malzemelerinin kar›flt›r›lmas› için
su ekleme
Kesme & püreleme
Yoğun çorba karıştırmak (500mls sıvı ila 500 gr
kuru malzemeler)
Daha sulu çorba karışımları/süt
mayali karisimlar
Yumurta akları
Krema
Sert g›dalar: Örn. havuç sert peynirler
Yumuflak g›dalar: Örn salatal›k, domates
Parmesan peyniri, Alman patates hamuru
hazirlamak için
Turunçgiller
Tüm i...lemler
Bitkiler
Fındık ve kahve taneleri
Sert meyve ve sebzeler, örn. havuç ve elmalar
Yumuşak meyve, örn. domates ve üzümler
hız
1 - 2
2
1 - 2
2
1 - 2
1 - 2
2
2
1 - 2
2
1
2
1
2
2
2
2
1
ç›rp›c›n›n kullan›m›
1 Tahrik mili ve kaseyi motor k›sm›na tak›n.
2 Ç›rp›c›lar›, tahrik milinin bafll›¤›na tak›n.
3 Ç›rp›c› tak›m›n› dikkatli bir flekilde çevirerek tahrk miline
oturtun.
4 Malzemeleri ekleyin.
5 Kapa¤› tak›n - mil ucunun kapa¤›n ortas›na oturmas›na dikkat
edin.
6 Cihaz› çal›flt›r›n.
önemli not
Çırpıcı pasta ya da kremalı ve şekerli tatlılar yapmak için
●
uygun değildir. Çünkü bu tür karışımlar çırpıcıya hasar
verir. Bu yüzden pasta ve kek türü tatlılar için kesici bıçağı
kullanınız.
önemli
En iyi sonucu elde etmek için oda s›cakl›¤›nda yumurta
●
kullan›n.
Kase ve ç›rp›c›n›n, ç›rpma iflleminden önce temiz ve ya¤s›z
●
olmas›na dikkat edin.
dilimleme/rendeleme diskleri
Diskleri kullanın.
Çift taraflı dilimleme/rendeleme diskleri - kalın
Diskin rendeleme taraf›n› peynir, havuç, patates ve benzer
k›vaml› g›dalar için kullan›n.
Diskin kesme taraf›n› peynir, havuç, patates, lahana, salatal›k,
korjet, flalgam ve so¤an için kullan›n.
Çok ince rendeleme diski
Patates graten için Parmesan peyniri ve patates rendelemek
için.
59
maksimum kapasite:
1Kg toplam ağırlık
250g un ağırlığı
400g yağsız et kesme
toplam ağırlık
1 litre
600 mls
340g un ağırlığı
4
250 mls
–
–
–
–
1,2 litre
10g
50g
800g
500g
, ince