Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
VALMISTUSAJAT
Muista, että taulukossa annetut ajat ovat ainoastaan suuntaa antavia. Ne voivat vaih-
della elintarvikkeiden ominaisuuksien (alkuperäinen lämpötila, ruoan sisältämä vesi)
sekä henkilökohtaisten makutottumusten mukaan.
RUOKA (Määrä)
Kyljykset (1)
Hampurilaiset (2)
Naudan paisti (1)
Kylkipalat (3)
Vartaat (3)
Kana (1 kg)
Nakit/Makkarat
Kirjolohifilee (1)
Siipikarja
Maissikakut (vii-
paleina)
Täytetyt voileivät
Kinkku-juustoleipä
Huom: Matalat lämpötilat soveltuvat erityisesti kinkku-juustoleipien, lämpimien voi-
leipien jne. valmistukseen. Korkeat lämpötilat soveltuvat puolestaan lihan ja vihan-
nesten valmistukseen.
TERMOST.
LEVYJEN
ASE.
ASE.
max
1
max
1
med
1
max
1
max
1
med
1
max
1
med
2
med
1
med
1
med
1
med
1
AIKA
6'-8'
Varmista, että kyljykset ovat saman paksuisia
Älä aukaise levyjä ennen 2'-3', sillä muussa
3'-5'
tapauksessa ruoka voi murentua
2'-3'
Ajat puolikypsälle paistille
15'-18'
Käännä kylkipalat ympäri 10' jälkeen
8'-10'
Käännä 4'-5' jälkeen
75'-80'
Aukaise keskeltä, älä käännä ympäri
4'-6'
Leikkaa ne puoliksi
Voitele levy öljyllä ja käännä valmistuksen puo-
16'-20'
lessa välissä
6'-8'
Leikkaa saman paksuisiksi
Leikkaa 1,5 cm paksuisiksi. Älä aukaise levyjä
20'-25'
ennen 15'.
3'-9'
Käytä pehmeää leipää
2'-3'
Pane ainoastaan puolikas juustoviipale puolelleen
OHJEITA JA VINKKEJÄ
39
Werbung
Inhaltsverzeichnis
