Anvisningar Avseende Kokkärl - Caso ProChef 3500 2364 Bedienungsanleitung

En induktionsspole under glaskeramikhällen alstrar ett elektromagnetiskt växelfält, som
tränger igenom glaskeramikplattan och inducerar den värmealstrande strömmen i kärlets
botten.
Fördelar med induktionshällen
 Energibesparande matlagning tack vare direkt energiövöfring till kärlet.
 Högre säkerhet, eftersom energi enbart överförs när kärlet finns på plats.
 Energiöverföring mellan induktionszon och kärlbotten med hög verkningsgrad.
 Hög upphettningshastighet.
 Låg risk för brännskador, eftersom plattan enbart värms upp av kärlets botten.
 Mat under tillagning, som rinner över, bränner inte fast.
 Snabb, fingraderad reglering av energitillförseln.
35.2 Anvisningar avseende kokkärl
Kokkärl, som används till induktionshällen, måste vara av metall, ha magnetiska
egenskaper och ha en tillräckligt stor, plan bottenyta.
Så kan du konstatera kärlets lämplighet:
Förvissa dig om att kärlet är märkt som lämpligt för matlagning med
induktionsström eller utför följande magnettest:
► För fram en magnet (t.ex. en kylskåpsmagnet) mot botten på kokkärlet.
Dras den fast hårt, kan du använda kokkärlet på induktionshällen.
Nedanstående tabell tjänar som utgångspunkt för val av rätta matlagningskärl:
Lämpligt kokkärl
Kokkärl med ferromagnetisk (järnhaltig)
botten
Emaljerade stålkärl med tjock botten
Gjutjärnskärl med emaljerad botten
Kärl av rostfritt flerskiktsstål, rostfritt
ferritstål resp. aluminium med specialbotten
OBS
► Vid användning av induktionsanpassade kärl från vissa tillverkare kan ljud uppstå, vilka
är att hänföra till konstruktionen av dessa kärl.
Följ även nedanstående anvisningar för användning av lämpliga kokkärl:
FÖRSIKTIGHET
► Använd enbart kärl med induktionsanpassad botten.
► Maximal vikt på kokkärl med innehåll får inte överstiga 18 kg.
► Var försiktig när du använder ihåliga kastruller. Överkokning uppstår lätt i sådana
kastruller, vilket kan orsaka skador och repor på spisen.
Olämpligt kokkärl
Kokkärl av koppar, aluminium, eldfast glas
och andra ickemetalliska kärl
Kärl av rostfritt stål utan magnetisk
järnkärna
Kärl utan plan anliggningsyta mot plattan
Kärl med bottendiameter mindre än 14 cm
och större än 26 cm
79