Ratschläge Und Techniken Für Das Dampfgaren - SEB VITACUISINE SAUCE Bedienungsanleitung

VitaCuisine Sauce_NC00022066-03-110X156_VITACUISINE-FR-NL-DE 05/12/12 12:01 Page
Lebensmittel
Basmatireis
Obst
Lebensmittel
Birnen
Bananen
Äpfel
Lebensmittel
Hardgekookt
Eieren
Zachtgekookt
Ratschläge und Techniken für das Dampfgaren
• Vermeiden Sie, die Lebensmittel in den Garbehältern zu eng aneinander
zu setzen. Lassen Sie Platz, damit der Dampf zirkulieren kann.
• Für ein besseres Garergebnis, geben Sie Lebensmittel von ungefähr
der gleichen Größe zusammen, wie beispielsweise Kartoffeln und
Hühnerbrust, damit sie gleichzeitig gar werden.
• Vermeiden Sie, die Deckel zu oft für die Überprüfung des
Garvorgangs zu heben, da dies zu einem Dampfverlust führt und den
Garvorgang verzögert.
• Wenn das Rezept die Verwendung von Schutzfolie verlangt,
benutzen Sie eine Folie, die für den Gebrauch in Mikrowellen
geeignet ist. Die Folie wird häufig empfohlen, um der Kondensation
vorzubeugen und delikate Lebensmittel zu schützen. Vermeiden Sie
Aluminiumfolie, da diese die Tendenz hat, die Garzeit zu verlängern.
• Wählen Sie Lebensmittel, die eine den Garbehältern entsprechende
Größe haben, insbesondere wenn diese Lebensmittel im ganzen
gegart werden, wie beispielsweise einige Fische.
• Um den Lebensmitteln mehr Geschmack zu geben, benutzen Sie
bitte frische Kräuter, Zitrone, Knoblauch, Orangen und auch Zwiebeln.
Diese Zutaten können direkt zu den Lebensmitteln gegeben werden.
Um Geflügel, Fleisch und Fischen mehr Geschmack zu verleihen,
bereiten Sie Marinaden, wie Zubereitungen auf Basis von Kräutern,
Wein oder Barbecue-Saucen sowie Gewürzzubereitungen.
Gewicht Menge
150 g 300 ml
Art Menge Garzeit
frisch 4 25 min
frisch 4 15 min
frisch 5 20 min
Art Menge
6
6
Garzeit Hinweise/ Empfehlungen
30 - 35
In kochendes Wasser geben
Minuten
Hinweise/ Empfehlungen
im Ganzen
geviertelt
Andere voedingsmiddelen
Garzeit Hinweise/ Empfehlungen
12 min
8 min
Reis
FR
NL
DE
40