Bulgarisk Tarator; Tropisk Shake - Silvercrest SSM 550 E1 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise

SilverCrest SSM 550 E1

Bulgarisk tarator

Uppfriskande enkel rätt, smakar särskilt bra under varma sommardagar. Servera med nybakat bröd eller
bakpotatis.

500 g naturell yoghurt

400 g gurka

4 vitlöksklyftor

1 knippe dill

50 g valnötter

50 ml olivolja

400 ml kallt vatten

Salt och peppar
Hacka valnötshalvorna grovt med en kniv på en skärbräda. Skiva gurkan och häll ner den i mixerkärlet
tillsammans med yoghurten. Pressa vitlöken och lägg i den. Klipp ner dillen i mixerkärlet med en sax. Kör
allting till en puré på hastighetsnivå 4. Häll ner de hackade nötterna, vattnet och olivoljan och mixa igen
(hastighetsnivå 2 eller 3). Krydda med salt och peppar.
Garnera med lite dill och en valnötshalva.

Tropisk shake

En uppfriskande sommarcocktail.

125 g iskuber

50 ml apelsinjuice

60 ml papayajuice

125 ml ananasjuice

½ liten burk persikor med lag
Häll ner iskuberna i mixerkärlet och krossa dem i intervaller i läget "Ice Crush/Clean". Häll i övriga
ingredienser i mixerkärlet och blanda på hastighetsnivå 3.
58 - Svenska