FoodSaver VS1192X Bedienungsanleitung Seite 52

Ohjeet tyhjiöpakkaamiseen
Tyhjiöpakkaaminen ja elintarviketurvallisuus
Tyhjiöpakkausprosessi pidentää ruoan käyttöikää poistamalla
suljetuista tuoresäilytyspusseista ja -astioista suurimman osan
ilmasta. Tällöin ruoan ravintoarvoihin, makuun ja yleislaatuun
vaikuttava hapettuminen vähenee. Ilman poistaminen voi estää
myös mikro-organismien kasvamisen. Tietyissä olosuhteissa
seuraavat mikro-organismit voivat aiheuttaa ongelmia:
Home – helposti tunnistettavissa pörröisestä ulkonäöstä. Home
ei voi kasvaa vähähappisessa ympäristössä, joten tyhjöpakkaus
voi hidastaa homeen kasvua.
Hiiva – syntyy käymisen tuloksena, voidaan tunnistaa hajusta ja
mausta. Hiiva tarvitsee kasvaakseen vettä, sokeria ja kohtalaisen
lämpötilan. Se voi selvitä ympäristössä, jossa on ilmaa tai ei ole
ilmaa. Jäähdytys hidastaa hiivan kasvua ja pakastaminen pysäyttää
sen täysin.
Bakteerit – tuottavat epämiellyttävää hajua, värjäytymistä ja/tai
tekevät pinnoista pehmeitä tai limaisia. Oikeissa olosuhteissa
Clostridium botulinum (botulismia aiheuttava organismi) voi kasvaa
ilman happea ja joskus sitä ei voi havaita hajun tai maun
perusteella. Vaikka se onkin erittäin harvinainen, se voi olla hyvin
vaarallinen. Ruokien turvallista säilyttämistä varten on olennaista
ylläpitää alhaisia lämpötiloja.
Tyhjiöpakkaus EI korvaa elintarvikkeiden säilyttämistä jääkaapissa
tai pakastamista, eikä se pysäytä ruoan pilaantumista. Se voi
ainoastaan hidastaa laatumuutoksia. On vaikeaa ennustaa, miten
pitkään elintarvikkeet säilyttävät huippulaatuisen makunsa,
ulkonäkönsä tai rakenteensa, sillä tähän vaikuttavat ruoan ikä ja
kunto pakkauspäivänä.
Elintarviketurvallisuusvaroitus
Käytä tuoreet, pilaantuvat ruoat nopeasti ostamisen jälkeen.
Vaikka ruoat säilöttäisiin oikein, ne menettävät tuoreutensa ja
ravintoarvonsa, jos niitä säilytetään liian pitkään.
Vinkkejä ruoanvalmistukseen
Kovat juustot:
Pidä juusto tuoreena tyhjiöpakkaamalla se aina käytön jälkeen.
TÄRKEÄÄ: Pehmeät juustot eivät sovi
tyhjiöpakattaviksi.
Leivonnaiset:
Suosittelemme käyttämään pehmeiden tai ilmavien leivonnaisten
tyhjiöpakkauksessa FoodSaver
säilyy hyvänä.
Ohjeet
Käsikäyttöisen tyhjiöpakkauslaitteen lataaminen:
Lataa laitetta vähintään 24 tunnin ajan ennen ensimmäistä
käyttökertaa. Jos näin ei tehdä, laitteen akun kesto heikkenee.
Latauksen merkkivalo palaa laitteen ollessa kytkettynä
pistorasiaan, eikä se ilmoita akkuvirran määrää.
Huomaa: Laitetta tulisi ladata 24 tunnin ajan aina kuuden
kuukauden välein, jotta akun kesto ei heikkene.
TÄRKEÄÄ:
Jos säiliöön kerääntyy nestettä, lopeta
tyhjiöpakkaaminen ja irrota ja tyhjennä säiliö.
VS1192X_19MLM1(EMEA).indd 51
-astiaa, jotta leivonnaisten muoto
®
-tuoresäilytyspussien tyhjiö-
FoodSaver
®
pakkaaminen
Vaihe 1
Pussin täyttäminen ja sulkeminen
Laita ruoka FoodSaver -tuoresäilytyspussiin. Aseta
®
tuoresäilytyspussi harmaa ympyrä ylöspäin ja sulje se vetämällä
sulkija kiinni.
Vaihe 2
Ilman poistaminen pussista
Paina käsikäyttöinen tyhjiöpakkauslaite pussin harmaan ympyrän
päälle ja paina tyhjiöpainiketta, kunnes ilma on poistettu pussista.
Lopeta tyhjiöpakkaus päästämällä irti painikkeesta.
Vaihe 3
Säilytys
Laita ruokapussi jääkaappiin tai ruokakomeroon.
-tuoresäilytysastioiden
FoodSaver
®
tyhjiöpakkaaminen
Vaihe 1
Täyttäminen ja sulkeminen
Aseta FoodSaver ® -tuoresäilytysastia tasaiselle pinnalle ja laita ruoka
astiaan. Aseta kansi paikalleen ja paina se molemmin käsin
kunnolla kiinni.
Vaihe 2
Ilman poistaminen
Paina käsikäyttöinen tyhjiöpakkauslaite astian kannessa olevan
vihreän venttiilin päälle. Paina laitteen tyhjiöpakkauspainiketta ja
jatka tyhjiöpakkausta 10 sekuntia sen jälkeen, kun tyhjiömerkki on
painunut kuopalle.
Vaihe 3
Säilytys
Laita ruoka-astia jääkaappiin tai ruokakomeroon.
-lisävarusteiden
FoodSaver
®
tyhjiöpakkaaminen
Vaihe 1
Lisävarusteen kiinnittäminen
Irrota läpinäkyvä säiliö laitteen kotelosta. Kiinnitä lisävaruste
lisävarusteliitäntään.
Vaihe 2
Ilman poistaminen
Paina tyhjiöpainiketta ja tyhjiöpakkaa 10–20 sekunnin ajan.
Vaihe 3
Säilytys
Laita lisävaruste jääkaappiin tai ruokakomeroon.
-
-51
Suomi
4/24/19 2:23 PM