Redmond Multicooker RMC-250 Bedienungsanleitung Seite 9

В ряде моделей мультиварок REDMOND в программах «ТУШЕНИЕ» и «СУП» при
недостатке в чаше жидкости срабатывает система защиты от перегрева
прибора. В этом случае программа приготовления останавливается и мульти-
варка переходит в режим автоподогрева.
Сводная таблица программ приготовления (заводские установки)
Рекомендации по
использованию
Приготовление различ-
2 мин — 1 ч / 1
ных блюд с возможно-
МУЛЬТИ- 15 мин
стью установки темпера-
ПОВАР мин 1 ч — 15 ч / 5
туры и времени
мин
приготовления
Тушение овощей, мяса, 20 мин — 8 ч /
ТУШЕНИЕ 1 ч
рыбы 5 мин
Выпечка кексов, бискви-
тов, запеканок, различных 20 мин — 8
ВЫПЕЧКА 1 ч
пирогов из дрожжевого и часов / 5 мин
слоеного теста
ВАРКА/ Варка овощей, мяса, 40 5 мин — 4 ч / 5
БОБЫ рыбы, бобовых культур мин мин
Приготовление различ-
20 мин — 6 ч /
СУП ных первых блюд (борщ, 1 ч
5 мин
рассольник и т. д.)
Жарка овощей, мяса, пти- 15 5 мин — 1 ч 30
ЖАРКА
цы мин мин / 1 мин
РИС/ Варка риса, приготовле- 35 5 мин — 4 ч / 5
КРУПЫ ние различных каш мин мин
Варка макарон, приготов-
МАКАРО- 10 2 мин — 30
ление пасты по различ-
НЫ мин мин / 1 мин
ным рецептам
Приготовление на пару
овощей, рыбы, мяса, мант, 30 5 мин — 2 часа
ПАР
диетических и вегетари- мин / 5 мин
анских блюд
20 мин — 1 ч
Приготовление различ-
ПЛОВ 1 ч 30 мин / 10
ных видов плова
мин
ДЕТСКОЕ Приготовление детского 10 мин — 3 ч /
1 ч
ПИТАНИЕ питания 5 мин
Приготовление домашне- 20 10 мин — 10 ч
ТВОРОГ
го творога мин / 10 мин
30 мин —
Приготовление различ-
ЙОГУРТ 8 ч
ных видов йогурта
12 ч / 30 мин
Рекомендации по
использованию
ТОМЛЕ- Томление овощей, мяса,
НИЕ рыбы
Приготовление блюд из
дичи (жесткого мяса,
ДИЧЬ
крупных кусков мяса и
птицы)
+ — +
МОЛОЧ-
Приготовление каш на
НАЯ
молоке
КАША
+ — +
ФРИТЮР Жарка во фритюре
+
+ —
ПИЦЦА Приготовление пиццы
2 ч
+ — +
ХЛЕБ Выпечка хлеба
Приготовление различ-
ДЕСЕРТЫ
+ — +
ных десертов
Быстрое приготовление
ЭКС-
риса, рассыпчатых каш из
— — +
ПРЕСС
круп
+ — +
Приведена усредненная рабочая температура нагревательного элемента.
Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару
— + +
Продукт
+ + +
Филе свинины/говядины (кубиками
+ — +
1
1,5 х 1,5 см)
Филе баранины (кубиками 1,5 х 1,5
2
+ — +
см)
Филе курицы (кубиками 1,5 х 1,5
3
+ — —
см)
4 Фрикадельки/котлеты
+ — —
5 Рыба (филе)
Креветки салатные, очищенные,
6
варено-мороженые
7 Манты/хинкали
8 Картофель (кубиками 1,5 х 1,5 см)
9 Морковь (кубиками 1,5 х 1,5 см)
10 Свекла (кубиками 1,5 х 1,5 см)
11 Овощи (заморозка)
3 ч — 12 ч / 10
5 ч + — +
12 Яйца
мин
Следует учитывать, что это общие рекомендации. Указанное в таблице время
может отличаться от рекомендованных значений в зависимости от качества
1 ч — 12 ч / 10
3 ч + — +
конкретного продукта, а также от ваших вкусовых предпочтений.
мин
Рекомендации по использованию температурных режимов в программе
«МУЛЬТИПОВАР»
5 мин — 1 ч / 1
10 мин
+ — +
№ Рабочая температура
мин 1 ч — 4 ч / 5
мин
1
30 5 мин — 1 ч / 1
— — + 2
мин мин
3
25 20 мин — 1 ч / +
— — 4
мин 5 мин 2ч
5
1 ч — 6 ч / 10
2 ч — — — 6
мин
7
30 5 мин — 3 ч / 5
+ — +
мин мин
8
9
20
— — — +
мин
10
11
12
13
14
15
16
17
500 500 20
18
500 500 20
19
20
500 500 15
21
180 (6 шт.) /
500 20/30
450 (3 шт.)
RMC-250
500 500 15
500 500 5
4 шт. 500 20
500 500 15
500 500 20
500 500 30
500 500 15
3 шт. 500 5
Рекомендации по использованию
35°С Расстойка теста, приготовление уксуса
40°С Приготовление йогуртов
45°С Закваска
50°С Брожение
55°С Приготовление помадки
60°С Приготовление зеленого чая, детского питания
65°С Варка мяса в вакуумной упаковке
70°С Приготовление пунша
75°С Пастеризация, приготовление белого чая
80°С Приготовление глинтвейна
Приготовление творога либо блюд, требующих
85°С
длительного времени приготовления
90°С Приготовление красного чая
95°С Приготовление молочных каш
100°С Приготовление безе или варенья
105°С Приготовление холодца
110°С Стерилизация
115°С Приготовление сахарного сиропа
120°С Приготовление рульки
125°С Приготовление тушеного мяса
130°С Приготовление запеканки
Обжаривание готовых блюд для придания им
135°С
хрустящей корочки
RUS
9