Советы По Приготовлению - Redmond Multicooker RMC-250 Bedienungsanleitung

1. Снимите внутреннюю алюминиевую крышку и слегка потяните клапан за выступ,
отсоедините его.
2. Тщательно промойте клапан под проточной водой.
3. Просушите его и установите на место.
Во время приготовления пищи возможно образование конденсата, который в данной
модели скапливается в специальной полости на корпусе прибора вокруг чаши. Кон-
денсат легко удалить с помощью полотенца или кухонной салфетки.
В случае существенного загрязнения рабочей камеры следует очистить ее поверх-
ности во избежание некорректной работы или поломки прибора.
Прежде чем очищать рабочую камеру мультиварки, убедитесь, что прибор от-
ключен от электросети и полностью остыл!
Боковые стенки рабочей камеры, поверхность нагревательного диска и кожух
центрального термодатчика (расположен в середине нагревательного диска) мож-
но очистить увлажненной (не мокрой!) губкой или салфеткой. Если вы применяете
моющее средство, необходимо тщательно удалить его остатки, чтобы исключить
появление нежелательного запаха при последующем приготовлении пищи.
При попадании инородных тел в углубление вокруг центрального термодатчика
аккуратно удалите их пинцетом, не надавливая на кожух датчика.
При загрязнении поверхности нагревательного диска допустимо использовать ув-
лажненную губку средней жесткости или синтетическую щетку.
При регулярной эксплуатации прибора со временем возможно полное или частичное
изменение цвета нагревательного диска. Само по себе это не является признаком
неисправности устройства и не влияет на правильность его работы.
VI. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Ошибки при приготовлении и способы их устранения
В представленной ниже таблице собраны типичные ошибки, допускаемые при при-
готовлении пищи в мультиварках, рассмотрены возможные причины и пути решения.
БЛЮДО НЕ ПРИГОТОВИЛОСЬ ДО КОНЦА
Возможные причины Способы решения
Во время приготовления не открывайте крыш-
ку мультиварки без необходимости.
Вы забыли закрыть крышку прибора
или закрыли ее неплотно, поэтому
Закрывайте крышку до щелчка. Убедитесь,
температура приготовления была
что ничто не мешает плотному закрытию
недостаточно высока
крышки прибора и уплотнительная резинка
на внутренней крышке не деформирована
Чаша должна быть установлена в корпус
прибора ровно, плотно прилегая дном к
Чаша и нагревательный элемент
нагревательному диску.
плохо контактируют, поэтому темпе-
ратура приготовления была недоста-
Убедитесь, что в рабочей камере мультивар-
точно высока
ки нет посторонних предметов. Не допускай-
те загрязнений нагревательного диска
Неудачный подбор ингредиентов
блюда. Данные ингредиенты не под-
ходят для приготовления выбранным
Желательно использовать проверенные
вами способом или вы выбрали не-
(адаптированные для данной модели
верную программу приготовления.
прибора) рецепты. Используйте рецепты,
Ингредиенты нарезаны слишком
которым можете действительно доверять.
крупно, нарушены общие пропорции
Подбор ингредиентов, способ их нарезки,
закладки продуктов.
пропорции закладки, выбор программы и
Вы неверно установили (не рассчи-
времени приготовления должны соответ-
тали) время приготовления.
ствовать выбранному рецепту
Выбранный вами вариант рецепта
непригоден для приготовления в
данной мультиварке
Наливайте в чашу воду обязательно в
При приготовлении на пару: в чаше
рекомендуемом рецептом объеме. Если
слишком мало воды, чтобы обеспе-
вы сомневаетесь, проверьте уровень воды
чить достаточную плотность пара
в процессе приготовления
При обычной жарке достаточно, чтобы масло
Вы залили в чашу
покрывало дно чаши тонким слоем.
слишком много расти-
При жарке во фритюре следуйте указани-
тельного масла
ям соответствующего рецепта
При жарке
Не закрывайте крышку мультиварки при
жарке, если это не прописано в рецепте.
Избыток влаги в чаше Свежезамороженные продукты перед
жаркой обязательно разморозьте и слей-
те с них воду
Некоторые продукты требуют специальной
При варке: выкипание бульона при
обработки перед варкой: промывки, пассе-
варке продуктов с повышенной кис-
рования и т. п. Следуйте рекомендациям
лотностью
выбранного вами рецепта
В процессе расстойки
тесто пристало к
Закладывайте в чашу тесто в меньшем
внутренней крышке
объеме
и перекрыло клапан
При
выпуска пара
выпечке
(тесто не
Извлеките выпечку из чаши, переверните
пропеклось)
и снова поместите в чашу, после чего
Вы заложили в чашу
продолжите приготовление. В дальнейшем
слишком много теста
при выпечке закладывайте в чашу тесто в
меньшем объеме
ПРОДУКТ ПЕРЕВАРИЛСЯ
Обратитесь к проверенному (адаптирован-
Вы ошиблись в выборе типа про- ному для данной модели прибора) рецепту.
дукта или при установке (расчете) Подбор ингредиентов, способ их нарезки,
времени приготовления. Слишком пропорции закладки, выбор программы и
малые размеры ингредиентов времени приготовления должны соответст-
вовать его рекомендациям
Длительное использование функции автопо-
После приготовления готовое догрева нежелательно. Если в вашей модели
блюдо слишком долго стояло на мультиварки предусмотрено предваритель-
автоподогреве ное отключение данной функции, вы може-
те использовать эту возможность
ПРИ ВАРКЕ ПРОДУКТ ВЫКИПАЕТ
Качество и свойства молока могут зависеть от места
и условий его производства. Рекомендуем исполь-
При варке молочной каши
зовать только ультрапастеризованное молоко с
выкипает молоко
жирностью до 2,5%. При необходимости молоко
можно немного разбавить питьевой водой
Обратитесь к проверенному (адаптированному
Ингредиенты перед варкой
для данной модели прибора) рецепту. Подбор
были не обработаны либо
ингредиентов, способ их предварительной обра-
обработаны неправильно
ботки, пропорции закладки должны соответство-
(плохо промыты и т. д.).
вать его рекомендациям.
Не соблюдены пропорции
Цельнозерновые крупы, мясо, рыбу и морепро-
ингредиентов или неверно
дукты всегда тщательно промывайте до чистой
выбран тип продукта
воды
БЛЮДО ПРИГОРАЕТ
Чаша была плохо очищена после
Прежде чем начать готовить, убедитесь, что чаша
предыдущего приготовления пищи.
хорошо вымыта и антипригарное покрытие не имеет
Антипригарное покрытие чаши
повреждений
повреждено
Общий объем закладки продукта
Обратитесь к проверенному (адаптированному для
меньше рекомендуемого в ре-
данной модели прибора) рецепту
цепте
Сократите время приготовления или следуйте указа-
Вы установили слишком большое
ниям рецепта, адаптированного для данной модели
время приготовления
прибора
При обычной жарке налейте в чашу немного растительно-
При жарке: вы забыли налить в
го масла — так, чтобы оно покрывало дно чаши тонким
чашу масло, не перемешивали
слоем. Для равномерной обжарки продукты в чаше следу-
или поздно переворачивали
ет периодически помешивать или переворачивать через
приготавливаемые продукты
определенное время
Добавляйте в чашу больше жидкости. Во время при-
При тушении*: в чаше недоста-
готовления не открывайте крышку мультиварки без
точно влаги
необходимости
При варке*: в чаше слишком
Соблюдайте правильное соотношение жидкости и
мало жидкости (не соблюдены
твердых ингредиентов
пропорции ингредиентов)
При выпечке: вы не смазали Перед закладкой теста смазывайте дно и стенки чаши
внутреннюю поверхность чаши сливочным или растительным маслом (не следует
маслом перед приготовлением наливать масло в чашу!)
ПРОДУКТ ПОТЕРЯЛ ФОРМУ НАРЕЗКИ
Вы слишком часто перемешивали При обычной жарке перемешивайте блюдо не
продукт в чаше чаще чем через каждые 5-7 минут
Сократите время приготовления или следуйте
Вы установили слишком большое вре-
указаниям рецепта, адаптированного для дан-
мя приготовления.
ной модели прибора
ВЫПЕЧКА ПОЛУЧИЛАСЬ ВЛАЖНОЙ
Выбирайте ингредиенты в соответствии с рецептом
Были использованы неподходящие
выпечки. Старайтесь не выбирать в качестве ингре-
ингредиенты, дающие излишек влаги
диентов продукты, содержащие слишком много
(сочные овощи или фрукты, заморо-
влаги или используйте их по возможности в мини-
женные ягоды, сметана и т. п.)
мальных количествах
Старайтесь вынимать выпечку из мультиварки
Вы передержали готовую выпечку в сразу по приготовлении. При необходимости
закрытой мультиварке можете оставить продукт в мультиварке на не-
большой срок при включенном автоподогреве
ВЫПЕЧКА НЕ ПОДНЯЛАСЬ
Яйца с сахаром были плохо взбиты
Обратитесь к проверенному
Тесто долго простояло с разрыхлителем
(адаптированному для данной
модели прибора) рецепту. Подбор
Вы не просеяли муку или плохо вымесили тесто
ингредиентов, способ их предва-
рительной обработки, пропорции
Допущены ошибки при закладке ингредиентов
закладки должны соответствовать
Выбранный вами рецепт не подходит для выпечки его рекомендациям
в данной модели мультиварки