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1.
ALLGEMEINES
Diese Gebrauchsanweisung findet Anwendung für den TIEFKÜHLSCHRANK AFINOX:
•
AGX
Dieses Handbuch enthält wichtige Informationen über:
•
Den Gebrauch des Tiefkühlschranks
•
Technische Angaben
•
Aufstellungs-, Installations- und Montageanweisungen
•
Bedienungshinweise für das Personal
•
Wartungseingriffe
Dieses Handbuch ist Bestandteil des Tiefkühlschranks und ist zum späteren Nachschlagen für das Bedienungspersonal
während der ganzen Lebensdauer des Geräts sorgfältig aufzubewahren.
Die Herstellerfirma übernimmt keine Haftung für eventuelle Schäden im Falle:
•
unsachgemäßen Gebrauchs des Tiefkühlschranks
•
unsachgemäßer Installation, d.h. Nichteinhaltung der folgenden Anweisungen
•
von Störungen der Netzstromversorgung
•
mangelhafter Ausführung der vorgeschriebenen Wartungseingriffe
•
von nicht autorisierten Änderungen und Eingriffen
•
dass keine Originalersatzteile bzw. für das entsprechende Modell vorgesehene Ersatzteile verwendet werden
•
der Nichteinhaltung bzw. nur teilweisen Einhaltung dieser Anweisungen
•
dass die Innenraumwände des Geräts angebohrt werden
Elektrogeräte können eine Gefahr für die Gesundheit darstellen. Normen, die als allgemeine Regeln der Technik
gelten und vom Gesetzgeber vorgeschriebene Sicherheitsvorschriften sind bei der Installation und beim Gebrauch
dieser Geräte einzuhalten.
2.
IDENTIFIZIERUNG - KENNZEICHNUNG
Abbildung 1 - Beispiel des am Gerätegehäuse angebrachten Typen-Leistungsschilds
3.
EINSATZ DES TIEFKÜHLSCHRANKS
Das in diesem Handbuch beschriebene Gerät wurden zur Aufbewahrung von gewerblich hergestelltem Speiseeis
konzipiert und wird mit eingebautem Kälteaggregat angeboten.
Der Betriebstemperaturbereich des Tiefkühlschranks liegt zwischen -18°C ÷ -24°C, bei einer Raumtemperatur von 25°C
und 60% Luftfeuchtigkeit.
Bitte berücksichtigen, dass die BT-Geräte nicht für einen Betrieb als Gefrierschränke, sondern als Aufbewahrung-
sgeräte bei niedriger Temperatur geeignet sind; daher dürfen nur Lebensmittel mit Temperaturen unter -18°C in sie
eingegeben werden. Nach der Richtlinie 93/43/EWG bezüglich der HACCP muss die Temperatur der Lebensmittel mit
Schnellkühlern auf solche Minuswerte gebracht werden
4.
TECHNISCHE BESCHREIBUNG
Der Tiefkühlschrank AFINOX des in diesem Handbuch beschriebenen Modells ist mit Umluftkühlung ausgerüstet.
Sämtliche zur Geräteherstellung verwendeten Werkstoffe sind garantiert lebensmittelecht. Für den Kältekreislauf wird
ausschließlich Kältemittel gemäß den einschlägigen Gesetzesvorschriften verwendet.
Betrieb
Das im Kältekreislauf zirkulierende Gas wird erst verdichtet, dann verflüssigt und danach im Verdampfer, der sich in
der Kühlzelle befindet, verdampft. Durch diesen Vorgang wird die Wärme in der Kühlzelle absorbiert und der Innenraum
abgekühlt. Die Wärme wird über den Verflüssiger, der sich außerhalb der Kühlzelle befindet, abgelassen.
Der Betriebsablauf wird entsprechend den auf der Bedienungsblende eingestellten Funktionen geregelt.
Vergewissern Sie sich für einen korrekten
Gebrauch dieses Handbuchs, dass das Modell
in Ihren Händen mit den Kenndaten auf dem
Geräteschild übereinstimmt
Das Gerät ist durch folgende Parameter gekenn-
zeichnet:
1. Modell
2. Code
3. Seriennummer
4. Fertigungslos
5. Auftragsnummer
6. Herstellungsjahr
7. Geräusch
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