Uso Quotidiano - Weber Genesis II Benutzerhandbuch

La prima volta che si usa
il barbecue
Effettuare un'accensione di prova
Riscaldare il barbecue alla massima temperatura, con
il coperchio chiuso, per almeno 20 minuti.

Uso quotidiano

Manutenzione fra gli usi
Questo piano di manutenzione comprende i seguenti
semplici, ma importanti, passi che vanno sempre
effettuati prima di usare il barbecue.
Controllare eventuale presenza di grasso
Il barbecue è dotato di un sistema di gestione del
grasso che trasporta il grasso lontano dagli alimenti
e lo raccoglie in un vaschetta usa e getta. Mentre si
cucina, il grasso viene instradato nel vassoio raccogli-
grasso estraibile, posizionato nella leccarda. Questo
sistema deve essere pulito ogni volta che si utilizza il
barbecue per prevenire incendi.
1) Controllare che il barbecue sia spento e freddo.
2) Rimuovere la vaschetta raccogli-grasso estraendo
la vaschetta dal barbecue (A). Rimuovere il grasso
in eccesso con una spatola in plastica.
3) Rimuovere la vaschetta portaleccarda (B).
Verificare che quantità eccessive di grasso non
siano presenti nella vaschetta monouso contenuta
nella leccarda. Scartare la vaschetta monouso, se
necessario, e sostituirla con una nuova.
4) Reinstallare tutti i componenti.
Controllo del tubo
È necessario ispezionare il tubo regolarmente.
1) Controllare che il barbecue sia spento e freddo.
2) Controllare il tubo flessibile per eventuali segni di
crepe, abrasioni o tagli (C). Se il tubo è danneggiato,
non usare il barbecue.
Preriscaldamento del barbecue
Il preriscaldamento del barbecue è fondamentale
per una grigliata di successo. Il preriscaldamento
aiuta a prevenire che il cibo si attacchi alla griglia e
riscalda sufficientemente la griglia per cucinare il cibo
correttamente. Brucia inoltre eventuali residui di cibo
cucinato in precedenza.
1) Aprire il coperchio del barbecue.
2) Accendere il barbecue seguendo le istruzioni di
accensione in questo manuale utente.
3) Chiudere il coperchio.
4) Preriscaldare il barbecue con tutti i bruciatori sulla
posizione di accensione/alta per 10-15 minuti o fino
a quando il termometro non indica 260 °C (D).
GUANTI DA
BARBECUE
Se sei in dubbio, indossali. I guanti
di buona qualità sono isolati
e proteggono sia la mano
sia l'avambraccio.
12
A
B
Pulizia della griglia di cottura
Dopo il preriscaldamento, eventuali pezzi di cibo
o detriti ancora presenti potranno essere rimossi
più facilmente. Una griglia pulita consente inoltre di
evitare che il cibo si attacchi alla sua superficie.
1) Pulire la griglia con una spazzola per barbecue
dotata di setole in acciaio inossidabile
immediatamente dopo il preriscaldamento (E).
D
E
PERICOLO: non rivestire la vaschetta raccogli-
m
grasso estraibile o il braciere con foglio di
alluminio.
PERICOLO: controllare la vaschetta raccogli-
m
grasso estraibile per l'eventuale presenza
di grasso accumulato prima di ogni utilizzo.
Rimuovere il grasso in eccesso per evitare
fiammate.
AVVERTENZA: quando si usa il barbecue,
m
utilizzare guanti o manopole da barbecue
resistenti al calore (conformi a EN 407, livello di
resistenza al calore da contatto 2 o superiore).
AVVERTENZA: le spazzole per il barbecue
m
devono essere regolarmente controllate per la
presenza di setole allentate o usura eccessiva.
Sostituire la spazzola se setole sono presenti
sulla griglia di cottura o se le setole della
spazzola sono schiacciate. WEBER consiglia di
acquistare una nuova spazzola con setole in
acciaio inox all'inizio di ogni primavera.
AVVERTENZA: se il tubo è danneggiato, non
m
usare il barbecue. Sostituire solo con tubi di
ricambio approvati da WEBER.
AVVERTENZA: tenere le aperture di ventilazione
m
intorno alla bombola libere da detriti.